Lysandria, autor en BestVinos

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Vino sin alcohol El vino se ha sumado a la tendencia de disfrutar de esta bebida pero sin alcohol. Las bodegas, han conseguido conservar las propiedades de estos, sin tener los grados de alcohol tradicionales de las botellas de vino normal, ofreciendo bebidas que pueden ser consumidas por todo tipo de público. Blancos o tintos, de las variedades de uvas existentes, son algunos de los que se encuentran actualmente en el mercado. En este artículo, te muestro un top 5 de esta variedad de vinos, para que disfrutes de ellos sin preocuparte por el grado alcohólico o los problemas que puedan acarrear a tu salud. Además, ya sea por salud o implementar un estilo alcohol free, sus precios son económicos y algunos son elaborados con las más reconocidas formas ecológicas para minimizar los daños en el ambiente. Vinos sin alcohol Tal vez pensarlo años atrás era imposible, que alguien elaborara un vino sin alcohol, ya que la aceptación para ser vino es que su contenido alcohólico debe ser superior a 8.5% vol. Sin embargo, debido a un riguroso proceso, es posible porque se retira la uva con un grado menor de maduración para obtener niveles mínimos de azúcar; de esta recolecta se obtiene el mosto y cuando este ha sido fermentado, se le saca el alcohol, producto de esa fermentación. Desde su nacimiento, producción y distribución, las opiniones han sido diversas. Los más tradicionales defienden el concepto del vino de la Organización Internacional de la Viña y el Vino sobre su fermentación y grado alcohólico; pero estas posiciones son irrelevantes a las opiniones de las bodegas que han entendido que el aumento en el consumo de este tipo de vino supera el 30% del consumo total de los vinos. Las ventajas que ofrece disfrutar de estas bebidas van orientadas a: • El consumo por personas que están siguiendo un tratamiento médico especifico o de por vida. • Consumidores que están cambiando sus hábitos de vida en pro de mejorar su salud y disminuir la ingesta de alcohol. • Cuando se conduce o se maneja maquinaria, se puede ingerir y no afectará en su desempeño. • Las mujeres son una de las mayores consumidoras de esta bebida cuando están en período de gestación o lactancia. • Si se realiza un almuerzo de negocios, seria inadecuado “pasarse de copas” y hasta perder el trato, por ende, es recomendable este tipo de vinos sin alcohol. • En las religiones donde está prohibida la ingesta de alcohol, estos vinos han encontrado la manera de posicionarse y ya cuentan con permisos para ser consumidos. Por ejemplo, ya algunos han conseguido el certificado Halal para declararse aptos en la religión musulmana. Mejores vinos sin alcohol y sus precios Cardio Zero Tinto Costo: 4.50 € Este vino tinto sin alcohol es uno de los más vendidos actualmente por su precio bajo y los beneficios que aporta a la salud cardiovascular, reduciendo los riesgos de sufrir enfermedades asociadas en el corazón. Está elaborado en las variedades de Mencía, Tempranillo y Garnacha tintorera. A la vista, se presenta como un vino rojo granate con destellos amoratados, vivo y brillante. En nariz, deja un aroma a frutas rojas maduras como la ciruela, así como productos espaciados y minerales. En boca, es largo y equilibrado, presentándose poderoso y resistente, untuoso y fresco. Es adecuado para acompañar embutidos, quesos y carnes de platos de caza. Se recomienda consumir a temperatura de 14 a 16° C. ideal para consumo diario porque no genera ningún tipo de afección en el corazón o compromete la salud de las personas. Lussory blanco 0.0 Costo: 7.35 € Conservar el planeta, sin afectar nuestro estilo alcohol free, es posible porque esta nueva presentación de Lussory blanco lo tiene todo. Está elaborado en la variedad 100% Chardonnay, de forma orgánica y ecológica. A la vista, ofrece un color amarillo paja. En nariz, brinda olores característicos de la avellana. En boca, presenta una acidez relevante, con persistentes notas frutales de frutas tropicales como piña, mango y melón, además de aromas de especias picantes y vainilla. Este vino blanco ecológico es perfecto para acompañar platos de pescados o mariscos con salsa, a la parrilla o ahumados; también es ideal con risottos, cremas y pastas. Adegga Baezza blanco Costo: 3.70 € Es un vino blanco que no tiene nada que envidiar a los vinos moscatel tradicionales. Está elaborado de la variedad de Chardonnay. A la vista, es amarillo pajizo brillante. En nariz, se recuerdan frutos tropicales, hierbas y flores. En boca, se presenta dulce y fresco, con un sabor pronunciado a frutas, siendo persistente hasta el final. Su maridaje, por la combinación de sabores dulces y ácidos, es perfecto con aperitivos y postres. Elivo Zero Deluxe Tinto Costo: 5.50 € Es un vino tinto con una presentación elegante, propia de los vinos tintos tradicionales, pero enfocado en el consumo diario y casero. Está elaborado en una combinación de la variedad Tempranillo y Cabernet Sauvignon, bajo estrictos procesos de desalcoholización. En su carta de cata, se describe como un vino de color rojo picota con ribetes violáceos de capa alta. En nariz, recuerda aromas golosos y de frutas de forma intensa. En boca, se presenta con tenacidad y la acidez característica de esta variedad; su tono frutal es persistente hasta el final. Es perfecto para acompañar platos diarios de consumo regular, aperitivo o solo y a cualquier hora que desees. Vino tinto Aldea 0,0 Costo: 5.40 € la unidad - 30.00 € pack de 6. En cuanto a vinos tintos sin alcohol se refiere, el Aldea 0,0 es uno de los mejores. Está elaborado en la variedad de la uva tempranillo y en su nota de cata destaca lo siguiente: a la vista presenta un atractivo color rojo con ribetes violáceos. En nariz, recuerda un intenso aroma a bayas negras y algunos frutos del bosque, también presenta aromas ligeros al dulce y caramelo. En boca, es goloso y persistente. Su maridaje es amplio, porque puede servir como aperitivo o como acompañante en una buena comida. Lo bueno, es que existen promociones en six pack para no quedarnos con las ganas y consumirlo sin preocupación del riesgo a nuestra salud o romper con el estilo de vida alcohol free.

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