Catena La Consulta Malbec 2019 es un vino tinto florar de la peculiar región de La Consulta
La Consulta
La Consulta es una pequeña subregión vitivinícola en el sur del Valle de Uco de Mendoza, Argentina. Administrativamente hablando, La Consulta es parte del distrito más grande de San Carlos.
Se encuentra a la sombra del volcán San José de 5.830 metros unos 19.100 pies. Los viñedos alrededor de La Consulta están plantados con las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Torrontés.
Los viñedos rodean el pequeño pueblo de La Consulta por todos lados. La mayor concentración se encuentra al oeste, acercándose a las laderas de las montañas de los Andes inferiores. La ciudad en sí se encuentra a poco más de 1000 m unos 3300 pies, pero los picos hacia el oeste se elevan a más de 4000 m unos 13 300 pies.
Esta altitud beneficia a los viñedos de La Consulta al aumentar la duración diaria y la calidad de la luz solar. También mejora la calidad del aire y del agua, y modera el calor asociado con áreas de baja latitud. El río Tunuyán fluye en medio de la zona vitivinícola de La Consulta.
Trae agua de deshielo directamente desde los picos de los Andes, proporcionando a las vides un alivio del clima seco y cálido. Debido a la proximidad del río Tunuyán, el terreno en el área es en gran parte aluvial. El suelo presenta una base arcillosa y rocosa con una superficie pedregosa y arenosa. Esto es ideal para la viticultura, ya que permite un buen drenaje y obliga a las vides a desarrollar raíces profundas y fuertes.
Bodegas Catena Zapata
Bodega Catena Zapata es una de las fincas vitivinícolas más importantes de Mendoza, Argentina. Fundado en 1902 y aún en manos familiares, es particularmente conocido por sus vinos tintos ricos y con cuerpo producidos a partir de Malbec.
La finca está compuesta por seis viñedos en las subregiones de Luján de Cuyo, Tupungato y San Carlos de Mendoza, en altitudes que van desde 3000 a 4750 pies de 920 a 1450 metros sobre el nivel del mar. La bodega, con su llamativa forma piramidal de influencia maya, está ubicada en Agrelo, en Luján de Cuyo.
Catena elabora una amplia gama de vinos bajo varias etiquetas diferentes. El nivel superior es la línea Catena Zapata, que incluye cuatro vinos de viñedo único de dos viñedos diferentes, Arianna y Nicasia y el Malbec Argentino, que se produce a partir de uvas seleccionadas de las mejores filas de cada uno.
Las líneas DV Catena y Saint Felicien son más para beber todos los días, y ambas cuentan con vinos varietales elaborados con Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay.
Catena también posee varias otras marcas en Argentina. Incluye la gama Álamos, elaborada a partir de una mezcla de uvas jóvenes de finca y fruta comprada de Luján de Cuyo y Valle de Uco, y Pasarisa, elaborada a partir de uvas de la región de Salta.
Un Vino de Malbec
Malbec es una variedad de uva de color negro azulado como la tinta originaria de Cahors, en el suroeste de Francia, ahora más conocida como la uva de vino icónica de Argentina.
A través de su éxito en los viñedos de Mendoza en particular, en unas pocas décadas el Malbec ha pasado de una relativa oscuridad a la fama internacional. Al mismo tiempo, puso a Argentina en el centro de atención mundial como nación productora de vino.
En Francia, el Malbec es la uva insignia de Cahors en el suroeste de Francia. Debe constituir un mínimo del 70 por ciento de cualquier vino AOC Cahors, acompañado de Merlot rico y redondo y Tannat rústico y tánico. Por su color se ganó el sobrenombre de Vino Negro.
La Gran Helada de 1956 arrasó con la mayor parte de los viñedos de su tierra natal. Como nota positiva, en la replantación mayorista que siguió al Malbec se volvió aún más dominante. El éxito de la uva en Argentina ha tenido cierta influencia en el hogar original del Malbec.
En términos de mercadeo, esto llevó a los productores a comenzar a mencionar la variedad en las etiquetas en contradicción con las normas de denominación típicas francesas. Además, algunos estilos más maduros o jugosos comenzaron a aparecer junto con las expresiones tánicas tradicionales, ayudados en parte por el cambio climático.
Catena la consulta malbec 2019 en la web
Catena Appellation La Consulta Malbec 2019 Malbec from Mendoza, Argentina
- Marca: Catena La Consulta Precio: $19.97 Alcohol: 13%
- Categoría: Tinto Malbec
Notas de cata
El catena la consulta malbec 2019 muestra un color violeta oscuro con tonos morados profundos. En nariz ofrece aromas como frutos rojos y bayas negras maduras y concentradas con hierbas frescas y notas florales como lavanda y violetas, algunos rastros de vainilla y tabaco.
Al gusto es rico, con frambuesas y arándanos, notas especiadas y un toque de moca. El final presenta taninos suaves y bien estructurados con una acidez brillante y fresca que le da al vino una longitud excepcional. Marida bien con lomo de res.
A mediados de la década de 1990, Catena comenzó a explorar el Valle de Uco e interpretarlo a través del malbec. Para ello utilizaron selecciones masales de su histórico Viñedo Angélica, plantado en la década de 1920 en las terrazas aluviales del río Mendoza, Nicasia, en Altamira, proviene de esa selección y este es su vino más ambicioso, que es, a su vez, otra selección aún más específica de ciertas hileras del Lote 1, que da la fruta más concentrada para un vino de la talla que pretende Nicasia.
Al principio es solo un bloque compacto de fruta madura, pero se abre lentamente hacia notas florales y especiadas que finalmente evolucionan hacia una nariz irresistible. En boca es firme en taninos, pero con esa dulzura del malbec que lo hace muy accesible, dejando una sensación jugosa. Un vino para una larga estancia en bodega.