El Chivite las fincas rosado 2021, tuvo unos largos años de prueba y logro salir al mercado por primera vez en el 2015 y desde ese día la fabricación entre los chivite y la muy famosa familia de cocineros Arzak. Estuvieron enamorados de los vinos rosados y especialmente de esta bodega
Este vino está fabricado con una variedad de uvas de muy alta calidad y ricos en sabor, como lo son la Garnacha y Tempanillo. Estas se cultivan en la finca de Legardeta, es propiedad de chivite. Este vino tiene una peculiaridad es que esta producido bajo el IGP lo que quiere decir es un vino de la tierra 3 riberas. Algunos vinos están producidos en municipios de navarra.
Bodega Julián chivite
Esta bodega lleva mas de once generaciones ofreciéndonos vinos de alta calidad y sabor. El chevite las fincas rosado 2021. Fue fundada en 1647, por lo que lleva once generaciones brindándonos vinos de alta calidad. Han ido pasando de testigo en la tradición vinícola. En el documento data del siglo XVII, lo que es un préstamo notarial con una fecha en 1860. Claudio Chivite se aprovechó de la oportunidad que brindaba la crisis de los viñedos franceses.
Esta crisis fe causada por el oído (el nombre de una enfermedad de las plantas y del hongo que se produce) y fue así como empezó a exportar los vinos de esta familia para poder cubrir la increíble demanda del vino en la zona norte. Y es así como hoy Julián Chevite López es el mayor de la saga y quien dirige tl legado. Proporciona calidad con los vinos de la colección 125 del chevite las fincas rosado 2021.
Esta finca donde se encuentra la bodega cuenta con mas de 600Ha y con una tierra 100% única y peculiar, que esta formada por unos sedimentos arcillo-limosos con una significativa atlántica. La bodega que esta familia encargo al famoso arquitecto Rafael Moneo, quien fue ganador el premio Pritzker y se combina con el máximo de la tecnología mas moderna y de ultima generación con un aroma artesanal.
La gama 125
Esta gama fue lanzada al mercado en 1985 para así poder conmemorar la primera exportación de bodegas de chivite en 1860. chevite las fincas rosado 2021 es un vino rosado de la bodega de Julián Chevite López es muy famoso y esta nombrado uno de los mejores vinos rosados y no solo eso también es uno de los mejores vinos rosados peninsulares.
Otras gamas importantes dentro de los vinos de Julián son los vinos elaborados en laderas de la granja Largadeta. Esta ubicado en el municipio de Villatuerta. Que a pesar de los años y sus ediciones y armonía con el medio ambiente esta marca decidio lanzar en vino eucologio de Julián chivite, y así demostró una vez más que su bodega garantiza ricos sabores y excelente calidad. Tiene un tratamiento delicado y con un control muy preciso durante toda su elaboración.
Esta gama se elaboro con uvas de la variedad tempanillo vendimiadas a manos en las parcelas de esta finca granja de legardeta. Que esta ubicada en el entorno iniguaable, tiene un suelo tiene un clima muy atlantico. Que luego de ser seleccionada pasar a procesarlo y la fermentación hasta llegar a su punto máximo que esa es la clave.
Con un color rubi intenso, y un aroma de gran complejidad y una fuerxa con su fruta madura, el chocolate. Tiene un sabor denso carnoso y un poco redondeado. La reserva de la colección 125 de Chivite viene a decirnos que es un vino 100% de calidad.
Detalles
- Su año de fundación fue en 1647
- Su dirección: calle de la ribera, 34
- Provincia: Navarra
- Ciudad: Cintruenigo
Elaboración del chivite las fincas rosado 2021
Su viñedo es la finca de legardeta, estos son viñedos de propiedad familiar Chivite desde hace más de 40 años. El clima de chivite las fincas rosado 2021 es de clima continental.
Su verificación es mucho mas cuidadoso ya que el proceso de su elaboración el por el método de sangrado tradicional. Luego de una breve maceración que esto le permite extraer la fracción aromática que a todos nos encanta pasamos a conservar su característica finura.
Su fermentación a baja temperatura durante 21 días aproximadamente se lleva a depósitos de acero inoxidable. Se envejece en torno de 6 meses de crianza y sus propias lías.
Nota de cata
Tiene una vista de color rosado muy pálido, elegante para el olfato. Tiene unos aromas discretos pero muy sensuales a pétalos de rosa y frutas fresca (frambuesas, moras granadas). En cuanto al gusto del paladar está muy lejos de los rosados dulces y muy sobrecargados. Tiene un sabor fresco, natural y muy rico. Tiene un agradable sabor y una textura inigualable.
Maridaje
Para acompañar una exquisita comida y a la vez desguatar del rico vino chivite las fincas rosado 2021 te recomendamos acompañarlo con las siguientes comidas:
Maricos, pastas, aperitivos, embutidos, espárragos, champiñones, unas ricas verduras, carpaccios, arroces (cualquier tipo) pescado blanco, cremas y algunos quesos. Con esta compañía no cabe duda que tu degustación será estupenda. Podrás mezclar ricos sabores y sobre todo saborear cada parte de ella.
https://www.vinoscutanda.com/es/navarra/3454-chivite-las-fincas-rosado-2021.html
Ventajas del vino rosado
A pesar de su sabor suave y encantador, el vino rosado tiene sólidas propiedades. Con cierta moderación, el vino contiene refuerzos celulares, por lo que un vaso al día es un método increíble para mantenerse joven y desarrollar aún más el flujo sanguíneo.
Un plus interesante que debes saber del chivite las fincas rosado 2021
Probablemente los surtidos de uva más conocidos para los vinos rosados son Syrah, Bobal, Tempranillo, Garnacha o Cabernet Sauvignon.
Los historiadores cuentan, que el vino rosado fue fabricado por primera vez por un leve error al combinar uvas blancas con uvas negras. Lo que dio un resultado algo peculiar y a los fabricantes es gusto y decidieron seguir innovando para atraer a más compradores y fanáticos del vino.