Coto de Imaz Blanco Reserva, ¿Por qué comprar una botella?

El Coto es el Rioja de referencia y es el encargado de la elaboración del vino Coto de Imaz Blanco Reserva, la primera elección que nunca falla.

Una tienda que basa su excelencia y calidad en la pasión y el trabajo, tanto en la tienda como en la viña.

Para un gran número de personas, sus vinos se han convertido en un referente por su amplia distribución internacional y su excepcional relación calidad, precio, ubicación.

La bodega El Coto de Rioja, fundada en 1970, es la marca líder en el mercado español de vinos Crianza y Reserva. Esto se debe a que se distribuye en más de 50 países en todos los lados del mundo, su expansión también es global.

Además, es la bodega con más superficie de viñedo, con 730 hectáreas, lo que permite un minucioso control de calidad y extrema regularidad en sus vinos.

Está ubicado en Oyón , Álava y actualmente ocupa 110.000 metros cuadrados, de los cuales más de 50.000 metros cuadrados son edificables. El pueblo está situado en Cenicero, Rioja Alta, junto al río Najerilla, hacia el noreste, y sobre suelo mayoritariamente arcilloso. El resto de los vinos proceden de viñedos bien seleccionados de Rioja Alavesa.

Las ocho fincas de la propiedad están ubicadas en los suelos de las tres subzonas y están cubiertas, en su mayoría. Cuenta con variedades autóctonas tradicionales que reflejan perfectamente las características del nombre.

Junto a una respetable cantidad de viñedos viejos, El Coto también cuenta con Finca Los Almendros, el viñedo más grande de toda la denominación con 450 hectáreas, y Finca Carbonera, el viñedo más alto de Rioja con 840 metros sobre el nivel del mar.

La bodega inicial se construyó en 1976 y se amplió 20 años después. El Coto forma parte del grupo Barón de Ley desde 1990 y ha seguido creciendo.

Actualmente, ocho bodegas minúsculas, cada una con una función única, creación, embotellado, etc., se unen para transportar el vino al parque de barricas más grande del mundo, que cuenta con 70.000 unidades.

La venta comercial de 1975 es todo lo que queda hoy, aunque El Coto sigue valorando la tradición como valor clave.

El enorme catálogo de la tienda de abarrotes demuestra cómo la innovación y la creatividad han llegado con el paso del tiempo, pero la unión ideal de un hombre y una mujer es la verdadera esencia de un hogar y permite mirar hacia adelante con confianza.

Viñedos de la Denominación de Origen Rioja

Todos los vinos como el Coto de Imaz Blanco Reserva, se elaboran siguiendo una filosofía que considera a la vid como principal fuente de calidad. Los viñedos repartidos por toda la D.O. La Rioja es mucho más que tierras de cultivo.

Por eso, El Coto de Rioja ha sido tener desde el principio el vino más elaborado posible.

Los viñedos se encuentran repartidos por todo el paisaje DO de Rioja, en las distintas subzonas de Rioja Alavesa, Rioja Alta y Rioja Oriental.

Además, disponen de una amplia gama tanta de variedades tintadas como tempranillo, garnacha y graciano como blancas viura, verdeja, chardonnay y sauvignon blanc, el Coto de Imaz Blanco Reserva, está elaborado con la variedad Chardonay.

En todas las subzonas de la denominación de origen Rioja se encuentran los vinos El Coto de Rioja. El uso de variedades autóctonas autorizadas, tanto tradicionales como nuevas, permite mantener el carácter riojano de todos los vinos. Además, ayuda a incorporar las últimas tendencias a los vinos blancos.

Actualmente, La bodega de Coto de Imaz Blanco Reserva es reconocida como una de las bodegas líderes en el mercado español, y sus vinos se exportan a más de 40 países.

La filosofía de los vinos de El Coto de Rioja se ha mantenido fiel a sus principios fundacionales a lo largo de su breve historia, al igual que lo ha hecho con sus etiquetas y otros identificadores. Quizás la dedicación a las propias personalidades es lo que ha distinguido los vinos distinguido de otros grandes de Rioja.

Vino Coto de Imaz Blanco Reserva

El vino Coto de Imaz Blanco Reserva es un vino Chardonnay monovarietal. Es crujiente con notas de frutas y flores como el azahar. Además, un vino blanco sería un gran maridaje con carnes rojas.

Este vino blanco Chardonnay se produce en los viñedos de Finca Carbonera, que se encuentra a una altura máxima de 875 metros. El viñedo se alza sobre un glaciar, con una importante acumulación de piedra en la superficie que promueve la pureza y la maduración del vino.

Proceso de elaboración

El vino Coto de Imaz Blanco Reserva para su elaboración, la variedad Chardonay es despalillada, enfriado-macerado y prensado delicadamente en la bodega ubicada en el centro de la finca, todo ello evitando el contacto con el oxígeno del aire.

Para extraer todo el potencial aromático de la variedad, se realiza la fermentación alcohólica a una temperatura de 16°C en latas de acero inoxidable.

El Coto de Imaz blanco Reserva se elabora durante un período de 12 meses en barricas nuevas de roble francés sin volteo domada al vapor. En esta se realizan suspensiones periódicas de lías finas battonage, más intensas al inicio del proceso, para conservar la frutosidad del vino y promover su complejidad, untuosidad y longevidad.

Tras su crianza en barrica, pasa al menos 12 meses en botella donde desarrolla su característico bouquet.

Notas de cata

Durante la cata se pudo apreciar que este vino es de un hermoso color pajizo brillante.

En la nariz se siente su complejidad, es aromático e intenso. Las notas de azahar dominan en este vino con un ligero toque de miel, que le abre paso a los olores a vainilla.

En la boca se siente que es muy sabroso, de cuerpo untuoso, afrutado y floral.

Maridaje

Este vino marida perfectamente con arroces con pescado y mariscos, pescados al horno, carnes blancas y quesos cremosos.

Coto de Imaz Blanco Reserva

  • Bodega: El Coto de Rioja
  • Marca: Coto de Imaz Blanco Reserva
  • Denominación de Origen: Rioja
  • Tipo: Blanco
  • Cosecha: 2020
  • Grado: 12% vol.
  • Variedad: 100% Chardonnay
  • Precio en Amazon: Actualmente no se encuentra disponible.

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