Además de un champán, Dom perignon es un icono de lujo. La firma puso a la venta una edición especial con 20 años de envejecimiento. La edición llamada Oenothèque Rosé 1992. En esta colección solo salieron cinco botellas, directamente para España. En este don perignon precio es de 900 euros.
Estas botellas son de champán definido como una obra de arte. Esto se debe a que es el champán más exclusivo que tienen, según uno de sus creadores, Vincent Chaperon.
¿Cómo nació el champan dom perignon?
Esta bebida es la muestra de la filosofía de la vida, de artesanía, leyenda, tiempo de espera y realidad.
El monje Dom perignon es el monje benedictino que se encargó de descubrir los vinos espumosos. Él, vivió con la obsesión de la elaboración del mejor vino del mundo. Por lo tanto, se considera el padre espiritual del vino.
Fue el creador de la segunda fermentación directa en la botella. Esto permite que se controle la cantidad de gas carbónico generado. Así, se producía un vino con gas y se evitaba la explosión de las botellas.
Lo otro que faltaba era el tapón ideal. Esto se les atribuye a los monjes del monasterio en Sant Feliu de Guíxols (Gerona, España). Dom perignon al visitarlos, vio que utilizaban corcho en sus cantimploras. De esta manera, surgió la idea de su utilización.
Así, se comenzó a enfriar en cubos o en las tazas de los enfriadores.
Vintage Rosé 1996
- Tipo De Vino: Vino espumoso
- Color de Espumoso: Rosado
- Añada: 1996
- Denominación: Champagne (Champagne, Francia)
- Bodega: Dom Pérignon
- Volumen: 75cl
- Uvas: Chardonnay, Pinot Noir
- Alérgenos: Contiene sulfitos
- Vol. De Alcohol: 12%
- Tipo De Espumoso: Brut
Nota de cata
- Su color rosado es muy intenso
- Su olor cuenta con notas florales, frutas secas, cáscaras de naranja y un toque de especias.
- En la boca posee una gran complejidad, es cálido y tiene un toque sutil amargo
UVAS: Pinot Noir y Chardonnay.
El maridaje ideal para este vino es con cocina regional, cocina italiana, cocina española, cocina francesa, carne, pescado y pasta
Dom perignon precio: 550€
Vintage Rosé 1998
- Tipo De Vino: Vino espumoso
- Color de Espumoso: Rosado
- Añada: 1998 Otras añadas
- Denominación: Champagne (Champagne, Francia)
- Bodega: Dom Pérignon
- Volumen: 75cl
- Uvas: Chardonnay, Pinot Noir
- Alérgenos: Contiene sulfitos
- Vol. De Alcohol: 12.5%
- Tipo De Espumoso: Brut
Nota de cata
- Su color es un intenso rosa con toques de ámbar
- Su olor contiene notas florales y perfumadas. Estas rápidamente son sustituidas por olores de frutos secos, piel de naranja.
- Su sabor es una estructura completamente equilibrada, sofisticada y muy precisa.
Temperatura de servicio: 8°C
Su maridaje perfecto es con entrantes, marisco y pescado.
Dom perignon precio: 550€
Vintage Rosé 2006
- Tipo De Vino: Vino espumoso
- Color de Espumoso: Rosado
- Añada: 2006
- Denominación: Champagne (Champagne, Francia)
- Bodega: Dom Pérignon
- Volumen: 75cl
- Uvas: Chardonnay, Pinot Noir
- Alérgenos: Contiene sulfitos
- Vol. De Alcohol: 12.5%
- Tipo De Espumoso: Brut
- Alérgenos: Contiene sulfitos
Nota de cata
- En la nariz, es completamente cautivador, profundo y maduro. Presenta una combinación entre la oscuridad del cacao y de las especias. Se respira acentos ahumados de higo y albaricoque asado y naranja confitada.
- Brinda un sabor intenso y una nota suculenta. Así, juega con una faceta suave y crujiente. Su sensación sedosa en la boca, se funde con una estructura firme, suave y granulada. La vinosidad se convierte en un poco yodada.
UVAS: Chardonnay, Pinot Noir.
Temperatura de consumo: 10-12ºC
Para el maridaje de este vino se recomienda: entrantes, cocina regional, quesos, cocina italiana, cocina española, cocina francesa, pescado y marisco.
Dom perignon precio: 550.00€
Rosé Vintage Magnum 2006
- Tipo De Vino: Vino espumoso
- Color de Espumoso: Rosado
- Añada: 2006
- Denominación: Champagne (Champagne, Francia)
- Bodega: Dom Pérignon
- Volumen: 150cl
- Alérgenos: Contiene sulfitos
- Volumen de Alcohol: 12.5%
- Tipo de espumoso: Brut
Dom perignon precio: 1.621,90€
Vintage 2008
- Tipo de vino: Vino espumoso
- Añada: 2008
- Denominación: Champagne (Champagne, Francia)
- Bodega: Dom Pérignon
- Volumen: 75cl
- Uvas: Chardonnay, Pinot Noir
- Alérgenos: Contiene sulfitos
- Volumen de alcohol: 12.5%
- Tipo de espumoso: Brut
Nota de cata
- Su color es un blanco intenso
- Su olor es una mezcla de cítricos, frutas de hueso y flores blancas. Su efecto general es reforzado con la menta anisada y triturada. Su aroma final muestra notas amaderadas, tostadas y especiadas.
- En la boca cuenta con un equilibrio perfecto entre el paladar y la nariz. Posee un carácter minimalista, afilado, tonificado y puro, que se expresa con calidez. La fruta se disfruta de manera pronunciada y clara. Su acidez de la vendimia es característica y es muy notable su integración.
El maridaje recomendado es con jamón y embutidos, entrantes, patés o foie gras, pescado, carne, quesos, jamón serrano, queso tierno, cerdo y mariscos.
Temperatura de consumo: 8-10ºC
Dom perignon precio: 624.66€
Limited Edition By Lady Gaga 2010
- Tipo de vino: Vino espumoso
- Añada: 2010
- Denominación: Champagne (Champagne, Francia)
- Bodega: Dom Pérignon
- Volumen: 75cl
- Alérgenos: Contiene sulfitos
- Volumen de alcohol: 12.5%
- Tipo de espumoso: Brut
Dom perignon precio: 585.16€
Vintage Estuche Magnum 2010
- Tipo de vino: Vino espumoso
- Añada: 2010 Otras añadas
- Denominación: Champagne (Champagne, Francia)
- Bodega: Dom Pérignon
- Volumen: 150cl
- Uvas: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero, Pinot Noir
- Alérgenos: Contiene sulfitos
- Volumen de alcohol: 13%
- Tipo De Espumoso: Brut
Dom perignon precio: 722.03€
Vintage 2010
- Tipo De Vino: Vino espumoso
- Añada: 2010
- Denominación: Champagne (Champagne, Francia)
- Bodega: Dom Pérignon
- Volumen: 75cl
- Uvas: Chardonnay, Pinot Noir
- Alérgenos: Contiene sulfitos
- Vol. De Alcohol: 12.5%
- Tipo De Espumoso: Brut
- Envejecimiento: Gran Reserva
Nota de cata
- Su color es un dorado con algunos destellos verdosos.
- Su aroma es de fruta seca y levadura.
- En la boca posee un equilibrio entre frescura y acidez. Además de unas notas de fruta carnosa y un largo final.
Su maridaje ideal es con entrantes, pescado, carne y marisco.
Temperatura de consumo: 10-12ºC
Dom perignon precio: 264.69€
Vintage Gift Caja 2012
- Tipo De Vino: Vino espumoso
- Añada: 2012
- Denominación: Champagne (Champagne, Francia)
- Bodega: Dom Pérignon
- Volumen: 75cl
- Alérgenos: Contiene sulfitos
- Vol. De Alcohol: 12.5%
Dom perignon precio: 264.69€
Vintage 2012
- Tipo De Vino: Vino espumoso
- Añada: 2012
- Denominación: Champagne (Champagne, Francia)
- Bodega: Dom Pérignon
- Volumen: 75cl
- Uvas: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Noir
- Alérgenos: Contiene sulfitos
- Volumen de Alcohol: 12.5%
- Tipo De Espumoso: Brut
- Envejecimiento: Gran Reserva
- Puntuación De James Suckling: 97
- Dom Pérignon Vintage 2012: Chardonnay, Pinot Nero y Pinot Noir.
- Productor: Dom Pérignon
- D.O.: Champagne
- Uvas: Chardonnay, Pinot Nero y Pinot Noir
