El Somontano es una región vinícola en Aragón, al norte de España, aproximadamente a 100 km unas 60 millas al noreste de la ciudad de Zaragoza. En esta es donde se fabrica el vino Enate Reserva 2014.
La región, que cubre una amplia gama de terrenos al sur de los Pirineos, obtuvo el estatus de DO ahora DOP en 1984.
Tiene un nombre para vinos varietales de uvas tanto internacionales como nacionales, y está centrado alrededor de la ciudad de Barbastro, en la provincia de Huesca.
El nombre Somontano significa debajo de las montañas y la región, que cuenta con más de 4.000 hectáreas casi 10.000 acres de viñedo, se asienta en las estribaciones de las montañas de los Pirineos centrales.
Esta exuberante región verde y montañosa se encuentra a menos de 60 km unas 35 millas de Francia y aproximadamente a la misma distancia de Getariako Txakolina en la costa atlántica y la ciudad de Barcelona y lugares como el Penedés y Empordá en el Mediterráneo.
Localmente, Somontano se encuentra en una zona de transición entre el valle del río Ebro en su curso sureste hacia el Mediterráneo y los Pirineos al norte.
Clima
El clima general es continental, pero la cordillera tiene un efecto profundo en el clima local.
Los viñedos ubicados en laderas de gran altitud se benefician de una alta variación de temperatura diurna con intenso calor diurno de verano y bajas temperaturas nocturnas, lo que permite que sus uvas mantengan un buen equilibrio de azúcar y acidez.
Los que están plantados en las faldas de los cerros son refrescados por los vientos que bajan de las montañas; las temperaturas diurnas de verano aquí pueden alcanzar los 35 grados Celsius o unos 95 Fahrenheit.
Enate
Enate es el jugador dominante en la región vinícola de Somontano en el noreste de España.
Los vinos tintos se elaboran a partir de Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Las uvas blancas son Chardonnay y Gewurztraminer.
Portafolio de vinos
Los embotellados insignia son el UNO Tinto -un blend de Cabernet Sauvignon-Syrah- y Chardonnay fermentado en barrica. Ambos tienen una crianza de alrededor de 20 meses en barricas de roble francés. El Chardonnay pasa un tiempo extra en el tanque antes de ser embotellado.
Otros blancos son un acero inoxidable y otro Chardonnay fermentado en barrica, y Gewurztraminer tanto seco como dulce. Un rosado está hecho de Cabernet Sauvignon.
Los tintos incluyen una serie de vinos de una sola variedad, incluido un Reserva Cabernet Sauvignon. Enate también elabora un coupage de Cabernet Sauvignon – Merlot, un Crianza de Tempranillo Cabernet Sauvignon y Varietales, combinación de las cuatro variedades cultivadas.
Viñedos
Somontano tiene un clima mediterráneo y escasas precipitaciones anuales. Existe una importante variación térmica diurna que estabiliza la maduración de la uva.
El agua de deshielo de los Pirineos proporciona una fuente de agua de calidad. Los viñedos se distribuyen en varias parcelas en tres grandes valles. Las altitudes varían de 400 a 700 metros 1300 a 2300 pies, los suelos presentan más yeso y piedra caliza en el sur, más arena y arcilla en los barrancos y suelos pedregosos en el norte.
En total, Enate posee alrededor de 450 hectáreas unos 1100 acres de viñedos. Las prácticas vitivinícolas se basan en bajos rendimientos, cultivo orgánico y viticultura y enología de precisión asistida por ordenador.
Galería de arte y etiquetas de vino
Desde 1992 Enate colabora con artistas españoles e internacionales para crear piezas únicas para sus etiquetas de vino.
Más de 400 obras originales se exponen en la colección de la bodega, que ha llegado a ser considerada como una de las pinacotecas de arte contemporáneo más importantes de España.
El Enate Reserva 2014
2014 Enate Reserva Cabernet Sauvignon Somontano, Spain
- Origen: de Somontano, España
- Bodega: Enate
- Tipo de Vino: Vino Tinto Rico e Intenso
- Tipo de Uvas: Cabernet Sauvignon
- Botella: 750 ml
- Marida bien con Cordero
El Enate Reserva 2014 es un vino tinto elaborado por la bodega Enate en Salas Altas en Somontano. Enate es una bodega fundada en 1991 que se ha convertido rápidamente en un referente en la industria vitivinícola española. Se define como una bodega de nuestro tiempo actual, donde conviven la pasión por la tradición en junto con las modernas técnicas, Enate ofrece una amplia gama de vinos que van desde los típicos crianzas y reservas hasta los monovarietales tintos y blancos.
Desde sus inicios, Enate siempre ha disfrutado de casar y emparejar el vino con el arte, tanto que en año de 1992 comenzó a coleccionar arte contemporáneo nacional e internacional.
La etiqueta de cada botella de vino como el Enate Reserva 2014 reproduce la obra de un conocido artista, creada deliberadamente para la bodega.
El Enate Reserva 2014 es un vino elaborado con uvas 100% Cabernet Sauvignon. Cada uva se vendimia a mano y se envasa en cajas, al llegar a la bodega se despalilla y se estruja ligeramente.
El Enate Reserva 2014 es un vino estructurado, equilibrado y redondo que para poder seguir elaborando este vino, la bodega adopta una tradición de Rioja, que aporta la elegancia a la madera y la reposa antes de sacar el vino al mercado.
Notas de cata y reseñas de la crítica del vino
Este vino tiene un hermoso color rojo intenso se siente y se despliega una compleja gama aromática en nariz; frutos silvestres como la mora y la grosella y aromas balsámicos con un matiz de menta, se revelan sobre un fondo sutil de vainilla, pimienta y laurel. Está perfectamente estructurado en la boca con taninos equilibrados de gran calidad, este vino tiene un final maravillosamente largo con una sugerencia de aromas tostados y tabaco
El vino Enate Reserva 2014 posee un amplio y complejo abanico aromático de aromas compotados y silvestres mora y grosella, balsámicos como la menta y un sutil fondo especiado como la vainilla, la pimienta y laurel.
El Enate Reserva 2014 es mas que un vino, es arte pura de la Rioja y de Somontano, que esperas para agregar esta obra de arte a tu bodega personal?