La cara más actual de la uva tinto fino (Tempranillo) y del Ribera del Duero, es el Hito 2020.
Hito significa ‘poste de piedra’. Este es el joven vino encargado de iniciar la gama de una bodega innovadora y moderna.
Este vino ha sido envejecido en roble francés, durante 8 meses. Se enmarca en el proyecto Cepa 21, en el que la familia Moro se encarga de aplicar la filosofía de su internacional y prestigiosa bodega Emilio Moro.
Ellos se encargan de crear vinos apegados a su terruño. Están completamente convencidos de que quien le da personalidad es el suelo. Por eso, apuestan a una viticultura completamente trabajada.
Cepa 21, una bodega joven poco a poco se hizo un hueco entre las más prometedores de Ribera del Duero. Está ubicada en el Castrillo de Duero, Valladolid.
Fabricación del vino hito
Esta es una firma de la familia Moro – Bodega Emilio Moro. Este equipo de viticultores, poseen una tradición de distintas generaciones, las cuales se han encargado de conseguir ubicar los vinos, entre los más valorados internacionalmente.
Además, cuentan con modernas y minimalistas instalaciones, en un pequeño promontorio. En estas, fabrican vinos con gustos frescos y frutales, lo más llamativo en la actualidad.
Para eso, cuentan con 50 hectáreas de viñedo propio. La mayor parte de todo este espacio está en torno a la bodega.
A su vez, el hito 2020, está fabricado con viñedos muchos más jóvenes, los cuales tienen injertos de clones de tempranillos. Estos son de los viñedos más importantes de Bodegas Emilio Moro.
El vino hito es ideal para acompañarlo con alubias, pollo asado, chorizo, embutidos, quesos, y arroces con carne
Puntaje de vino hito
Según Robert Parker, este vino cuenta con una puntuación alta, de 90 puntos, en el 2010.
En el 2009 la cosecha recibió un puntaje de 90 puntos, por esta misma guía.
En el 2015, recibió por parte de la Guía Peñín, una puntuación de 89 puntos.
Cata del vino
Su vista es intenso, limpio de capa media, de color cereza picota brillante.
Posee un olfato elegante y complejo con aromas a cacao, arándanos, clavo y café.
Su gusto puede ser apreciado amable y agradablemente. En este se disfruta el olor de cacao, arándanos y café-
Este vino es recomendado tomarlo con recetas de arroces.
Vinos Hito mas populares
Hito Vino tinto – 3 botellas x 750ml – total: 2250 ml
- Marca: Hito
- Designación de variedad: Tempranillo
- Cosecha: 2018
- Región de producción: Ribera del Duero
- Volumen de líquido: 750 Mililitros
- Peso: 3.6 Kilogramos
- Contenido de alcohol: 14.5 Porcentaje en volumen
- Peso del paquete: 3.8 Kilogramos
- Total de unidades: 3
Detalles de este producto
Su vista es de color rojo picota, junto a ribete amoratado.
Su nariz es muy limpia e intensa. En esta aparecen aromas de fruta roja madura y negra.
Su sabor cuenta con un cierto cuerpo y volumen. Además, cuenta con una noble expresión tánica y su final es muy persistente.
Su maridaje recomendado es: pollo asado, alubias con chorizo, arroces con carne, quesos y embutidos.
El proceso de envejecimiento de este vino fue de 8 meses en un robe francés.
CEPA 21 – Hito, Vino Tinto, Tempranillo, Ribera del Duero, 750 ml
- Marca: Cepa 21
- Designación de variedad: Tinto Fino
- Sabor: Tempranillo
- Cosecha: 2020
- Región de producción: Ribera del Duero
- Color: Tinto
- Volumen de líquido: 750 Mililitros.
- Contenido de alcohol: 14 Porcentaje en volumen.
- Información sobre alérgenos: Sulfitos.
- Peso del paquete: 1.63 Kilogramos.
Este es un producto de óptima calidad
Este producto es fabricado con mucha atención en los detalles.
Posee un elegante diseño, es práctico y un producto muy útil.
Es realizado con un material resistente para un debido uso prolongado. Su color es rojo cereza picota, con ribetes violáceos
Su nariz es muy expresiva y franca. Sobresalen los aromas primarios de la mora, tempranillo y de las grosellas, la versión más fresca.
En la boca es equilibrado, con buen paso. Está acompañando de buena acidez.
Su crianza se realizó en barrica de roble francés, en el viñedo ubicado en Castrillo de Duero, Valladolid.
Cepa 21 – Malabrigo
- Marca: Cepa 21
- Designación de variedad: Tempranillo
- Sabor: Tempranillo
- Cosecha: 2016
- Región de producción: Castile and León
- Color: Tinto
- Volumen de líquido: 750 Mililitros
- Peso: 1.62 Kilogramos
- Contenido de alcohol: 14 Porcentaje en volumen
- Información sobre alérgenos: Sulfitos
Detalles de este producto
Posee un color intenso rojo cereza, el cual es muy característico de esta marca
En el 2015 mostró su completa expresión a plenitud, con su densidad aromática, llena de matices y de personalidad.
En la boca muestra plenitud con un persistente tanino y muy maduro. Su final es largo y con un gusto duradero.
Su crianza se realizó en barricas de robles francés, en el viñedo ubicado en Castrillo de Duero, Valladolid.
Cepa 21 – Horcajo
- Marca: Cepa 21
- Designación de variedad: Tinto Fino
- Sabor: Tempranillo
- Cosecha: 2015
- Región de producción: Ribera del Duero
- Color: Tinto
- Volumen de líquido: 750 Mililitros
- Peso: 6.16 Kilogramos
- Contenido de alcohol: 14.5 Porcentaje en volumen
- Información sobre alérgenos: Sulfitos
Detalles de este producto
Su color es un intenso cereza con ribetes rubís
Posee un olor completamente expresivo, con complejidad en la combinación de los frutos negros maduros y rojos.
El aroma es propio de la crianza, especiados, balsámicos y su marcada mineralidad.
Es muy potente en la boca y completamente estructurado. Además, con un tanino envolvente y goloso. Su postgusto es largo y cálido.
Su crianza se realizó en barricas de robles francés, en el viñedo ubicado en Castrillo de Duero, Valladolid.
Sus añadas varían entre 2016 y 2015. Cada una es de excelente calidad.
CEPA 21 – Hito Rosado
- Marca: Cepa 21
- Designación de variedad: Tinto Fino
- Sabor: Tempranillo
- Cosecha: 2020
- Región de producción: Ribera del Duero
- Volumen de líquido: 750 Mililitros
- Peso: 4.5 Kilogramos
- Contenido de alcohol: 13.5 Porcentaje en volumen
- Peso del paquete: 3.96 Kilogramos
- Total de unidades: 1
Detalles de este producto
Su color rosa palo es muy tenue, brillante y limpio
En la nariz es muy expresivo, fresco. Su base es de suaves notas florales y frutas rojas, que le brindan complejidad.
Su sabor es un reflejo del olor. Es muy equilibrado y fresco, con una marcada y una acidez que brinda un mejor paso por la boca.
Su crianza se realizó sobre lías, en el viñedo ubicado en Castrillo de Duero, Valladolid.