Juan Gil Vino es una marca familiar con más de cien años en la fabricación y comercialización de vinos. La bodega Juan Gil se encuentra en Jumilla, con una gran proyección en todo el mundo y reconocida a nivel internacional.
Los vinos de la bodega Juan Gil están elaborados con variedades originarias, además ofrecen una buena imagen y una insuperable relación calidad precio. Esta marca cuenta con una amplia variedad de vinos de diferentes procedencias y características.
Selección de Juan Gil Vino
La selección de vinos Juan Gil que se encuentra disponible en el mercado, cuentan con las características de las zonas y de los viñedos del que provienen. Entre la selección de vino Juan Gil se encuentran los siguientes:
Etiqueta Plata
Juan Gil Etiqueta Plata, es un vino 12 meses, monovarietal que se elabora con la variedad Monastrell, que la reina en Jumilla. Esta uva procede de una sola finca de viñedos muy viejos, que se encuentran plantados sobre suelos de piedra y caliza.
La elaboración de este vino es con uvas de muy buena calidad y concentrada. La maceración se hace en tanques de acero inoxidable donde se fermentan a una temperatura controlada de 25ºC entre 20 y 25 días.
El precio de este vino tinto es de 9.05 euros.
Opinión
El vino etiqueta plata proporciona un agradable sabor afrutado, además es ideal para acompañar legumbres, quesos curados, carnes rojas con salsa, estofados y carnes rojas a la parrilla.
Etiqueta Azul
Etiqueta Azul es un vino tinto elaborado con uvas de viñedos muy viejos de Monastrell. La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble americano y francés, donde reposa por 18 meses, tiene un precio de 19,25 euros.
Opinión
Para disfrutar el agradable sabor del vino Etiqueta Azul lo mejor es airearlo por 30 minutos antes de servir. Esto le permite apreciar mejor su elegante sabor que lo caracteriza, si es guardado en buenas condiciones podrá disfrutarlo durante los siguientes seis años.
Etiqueta Amarilla
El vino Juan Gil Etiqueta Amarilla era llamado anteriormente como Juan Gil 4 meses, para su elaboración se utilizan uvas de Monastrell. Es fermentado por dos semanas a una temperatura de 27ºC.
Luego se pasa a barricas nuevas de roble americano y francés, donde permanece por 4 meses, su precio es de 5,19 euros.
Opinión
El vino Etiqueta Amarilla tiene un agradable sabor, además de cuerpo y estructura, su aroma es frutal con un toque a fruta madura. Es la mejor bebida para acompañar carnes rojas, guisos, arroces, y embutidos.
Juan Gil Vino Rosado
Juan Gil Rosado, es un vino con un agradable sabor a piel de naranja, un olor a cereza y arándanos. La elaboración de este vino se hace con uvas seleccionadas de Syrah y Tempranillo que son fermentadas en depósitos de hormigón.
La temperatura empleada para su elaboración es controlada por debajo de los 17ºC, lo que permite tener un delicioso vino rosado. Para proporcionar a la boca una mayor complejidad y redondez permanece por 4 meses en barricas de roble francés.
El precio de este vino rosado es de 10,50 euros.
Opinión
Juan Gil Rosado es un delicioso vino rosado perfecto para acompañar pastas, pescados, paellas, quesos y ensaladas. También es perfecto para disfrutarlo en verano, en cualquier fiesta, picnic o barbacoa.
Honoro Vera Organic
Honoro Vera Organic es un vino tinto ecológico elaborado con uvas procedentes de viñedos ecológicos cumpliendo con la normativa de los Estados Unidos y de la Unión Europea. Tiene un precio de 4,63 euros.
La fermentación de este vino se produce por 15 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura máxima de 25ºC. Para luego ser sometido a una fermentación maloláctica que se realiza en un depósito, donde estará refrigerado hasta ser el embotellado.
Opinión
Honoro Vera Organic es un delicioso vino que deja un agradable sabor afrutado, que combina con cualquier plato y a cualquier hora del día. Entre los platillos con los que puede ser combinado es con Pescado blanco al horno, Arroces de carne, Carnes rojas a la parrilla.
Juan Gil Vino Moscatel Seco
El vino blanco Juan Gil Moscatel Seco es el primero elaborado únicamente de Moscatel con Grano Menudo, viñas plantadas en suelos calizos a una elevada insolación. Esto ayuda a que tenga una buena maduración.
Este vino tiene un hermoso color amarillo pajizo, brillante y con destellos verdosos, su olor es a frutas de hueso y frutas tropicales. El sabor es a frutas frescas y a cítricos, su precio es de 5,25 euros.
Opinión
Es un vino con un asombroso, fresco y delicioso sabor, tiene una buena acidez que produce agradables sensaciones. Es recomendado para acompañar mariscos a la plancha, quesos suaves, carnes blancas con salsa, pastas con salsa de pescado, pescado blanco al horno.
¿Cómo seleccionar el mejor Juan Gil Vino?
La forma como seleccionar el mejor vino es conociendo los gustos del consumidor, para que su calidad pueda ser disfrutada.
Lo otro a tener presente para seleccionar el vino es la ocasión donde va a ser utilizado, si va a acompañar algún alimento. También es recomendable tener presente la hora y el clima, para húmedo y caluroso vino blanco, rosado o espumoso; para la cena en lugar fresco un vino tinto.
El otro factor a tener en cuenta es el precio porque ni el más caro es el mejor ni el más económico es el más malo.
Es muy importante leer la etiqueta, que es donde se encuentra la información básica para seleccionar un vino. Allí se encuentra la variedad, el tipo, la cosecha y la región, además de cualquier otra información útil para seleccionar el vino indicado.
La selección del vino también debe hacerse observando los tonos del vino, ya que esto puede indicar su estado. Es necesario analizar la intensidad, la transparencia, la variedad, y el brillo.
Cuando el vino es intenso, debe tener un color profundo, el fresco debe ser más brillante. Los vinos de colores rojizos se encuentran en buenas condiciones, si el color es café o ladrillo es un vino que se encuentra en declive, los blancos el color no debe ser marrón sino oro.
Es importante determinar si el vino es con cuerpo o ligero, lo cual se hace con el grado de alcohol que tenga.