El vino la planta 2020 es uno de os vinos más jóvenes de bodegas Arzuaga Navarro. Lo que queremos decir es que es uno de los vinos mas nuevos e innovados del mercado. Hoy hablaremos de él porque es un vino equilibrado y demasiadas facturas. Es un vino muy accesible y de alta calidad.
Es un vino tinto procedente de una finca llamada monovariental de tempanillo. Estamos frente a un vino amarilloso, que esta estructurado y muy bien equilibrado que impacta su versatilidad y rica frescura. Sin duda, es una excelente opción para degustar con aperitivos y pasar una tarde diferente con una copa de vino la planta 2020.
La Planta es uno de los vinos tintos con Denominación de Origen Ribera del Duero de la bodega Arzuaga Navarro, elaborado con plantas de Tempranillo, de más de 20 años de edad, del dominio que da nombre al vino.
Origen
La bodega Arzuaga se encuentra ubicada en Valladolid, que queda en plena Denominación de origen Ribera del Duero. El lugar de donde nacen los vinos que se elabora en la bodega los encontramos en la finca llamada “la planta”.
Que es propiedad que esta familia Arzuaga tiene en la localidad Vallisoletana de Quintanilla de Onesimo. Dicha finca cuenta con una de las situaciones mas privilegiada ara el cultivo de la vid. Sus cepas hacen que el reciban sol y humedad a la vez lo que es perfecto para la maduración de dicha uva que se utilizara para crear el vino la planta 2020.
La elaboración de este vino se basa en suelo, clima y su orientación
La planta es un lugar que convive la flora y la fauna de dicha zona. Sus floras están compuestas por pinos, sabinas y encimas. Su fauna esta formada por ciervos y lindos jardines. Esta combinación es sin duda alguna la constatación del aprecio que le tiene la familia Arzuaga por el mundo y su naturaleza.
Esta finca consta de 1.400Ha, es todo un lujo ya que en plena Denominación y Milla de oro de la Ribera del Duero. A principio de los años 90, cuando Florentino Azuaga luego de haber comprado la finca la planta, empieza a plantar cepas, construir su famosa bodega y por si no fuera poco la elaboración de su vino llamado hoy en dio la planta 2020.
Hablemos un poco de sus viñedos
Todo inicia en el viñedo, ya que es muy imposible hacer un vino de calidad sin uvas sanas y procesadas. Es por eso que se cuida muy detalladamente el cuidado de los rendimientos sea muy limitado. Ya que si se continua en sintonía con unos suelos de escasa fertilidad y algo duro y su clima castellano.
Su producción es muy alta y le restaría concentración y un alto nivel de calidad a dicho vino. Sus uvas son de una excelente calidad, es premisa inexcusable del buen vino, el cuidado de los viñedos y la atención a los vinos han hecho que su producción se elevara y sean uno de los mas prestigiados del mercado hoy en día.
La planta 2020 es uno de los vinos más valorados, vendidos, pedidos y sobre todo adorado por todo el mercado y fanáticos del vino.
Su calidad de vino
Las bodegas de Arzuaga tienen más de 120 hectáreas, que están distribuidas entre inmisiones de bodegas y el espacio natural que toda finca necesita.
Clima: Esto viñedos pueden disfrutar de un clima único su característica principal es un sol nítido durante el día mientras que la noche es más fresca, fría y húmeda. Esta combinación hace que la maduración de las uvas sea lenta y extremadamente perfecta. Convirtiéndolo en un excelente frutos sano, azucarado y muy bien teñido.
Suelo: En esta dicha región sus suelos de escasa fertilidad, se cultivan e variedades tinto Fino y Tempanillo. También como las francesas Cabernet Sauvignon y Merlot. Ya que el 80% de estas viñas superan los 20 años de baja producción lo que quiere decir mas o menos a 4.000Kh/Ha.
Y por si no fuera poco las bodegas Arzuaga posee unos viñedos en la provincia de Valladolid, que está situada en las localidades Malagón, en ciudad Real. Allí se elabora el vino Pao Florentino.
La cata de La Planta 2020
En cuanto a su vista tiene un color rojo fuerte cardenalicio. Al gusto tiene un sabor un poco mas estructurado, suave carnoso y fresco. En cuanto al olfato tiene una intensidad aromática alta y una gran variedad de frutos. Se destacan sus aromas a frutos rojos. También se podría notar un monte bajo y resinas. Unos toques minerales con propios aromas a estancia en barricada.
Temperatura de La Planta 2020
Hablaremos en cuanto a la temperatura del vino la planta 2020. Este vino debe estar en una temperatura que podría variar entre los 12ºC a los 14ºC. es una de las temperaturas más recomendadas para la elaboración y mantener dicho vino en óptimas condiciones y que sus sabores permanezcan intactos. A la hora de tu compra podrás disfrutar del vino con una calidad que no se compara con ningún otro vino.
Maridaje de La Planta 2020
En cuanto al maridaje podemos apreciar unas buenas selecciones para ti, ya que a todos nos gusta saborear y disfrutar al máximo cada sabor. Es por eso que las mejores opciones para disfrutar del vino la planta son los embutidos, los quesos de media curación, podrías acompañarlos con guisos tradicionales. Todos son muy buenas opciones para acompañar este increíble vino.
Su verificación
Se despalilla tras pasar por la mesa de selección. Posteriormente se completa el encubado en depósitos de acero tratado donde macera en frío durante tres días. La maduración alcohólica se produce durante 7 días a una temperatura controlada de 22ºC.