El vino Lindes de Remelluri 2018 es elaborado por las Bodegas Remelluri. Esta fue fundada en el año 1968 por Jaime Rodríguez Salís.
Este constructor irunés replanta los viñedos y reconstruye las antiguas edificaciones de lo que anteriormente era el monasterio de Toloño en la granja Nuestra Señora de Remelluri.
Remelluri se convirtió en el primer referente de la Denominación de Origen a Rioja. Convirtiéndose en una de las primeras bodegas en realizar vinos con uvas exclusivas de la propiedad que rodean esta bodega.
El viñedo tiene 160 hectáreas en las que más de 100 hectáreas son repartidas en viñedos en más de 150 parcelas. La granja de Nuestras Señora de Remelluri se encuentra ubicada en una de las propiedades elaboradoras de vino más antiguas de España.
Sus viñedos están plantados en un 50% vaso y 50% espaldera, donde se pueden encontrar las variedades de uva para la elaboración de vinos tintos como Tempranillo, Graciano y Garnacha. Además de las variedades para la elaboración de vinos blancos como Garnacha blanca, Moscatel, Malvasia, Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc, Rousanne y Marsane. Estas últimas están ubicadas en la parte más alta de la finca.
Los cultivos de la granja cuentan con un micro clima que hace que las cepas estén protegidas del viento y las heladas. En su entorno se puede apreciar que en esa zona existieron poblaciones prehistóricas, romanas, árabes y medievales. Demostrando que anteriormente no había grandes actividades agrícolas.
Viñedos de la Granja de Remelluri
Los viñedos están ubicados en unas de las propiedades más antiguas de España, los suelos de estos terrenos son pobres y calcáreos. Su composición arcillosa permite que el agua sea retenida por más tiempo cuando el clima de influencia atlántica asegura una buena humedad. Por un bloque calizo que rodea al viñedo de más de 1200 metros de altitud, las plantaciones se mantienen seguras en temporada de vientos fuertes y heladas.
Las labores que se realizan en los campos van orientadas a que se pueda obtener frutos concentrados y expresivos, beneficios que se logra mediante el cultivo ecológico sin herbicidas. Debido a que los viñedos se encuentran cerca de las bodegas la uva llega intacta lista para comenzar el proceso de la elaboración del vino.
Se busca que las maduraciones de las uvas sean completas que permitan que las maceraciones sean largas sin conseguir los aromas herbáceos. Las levaduras silvestres y autóctonas hacen que las fermentaciones y las crianzas sean como es común en barricas nuevas de roble francés.
Vinos Lindes de Remelluri 2018 San Vicente
El vino tinto Lindes de Remelluri 2018 de los viñedos San Vicente es un vino que pertenece a la Denominación de Origen Rioja.
Este vino es parte de la producción de la Granja Nuestra Señora de Remelluri. El vino se realizó con una variedad de uvas Tempranillo, Garnacha, Graciano y Viura las uvas utilizadas en la elaboración de este ejemplar provienen de os viñedos de San Vicente de la Sonsierra.
Con este vino se refleja la diversidad de las uvas que existen en el pueblo de esta tan reconocida denominación y el arduo trabajo de los viticultores. El suelo que compone los viñedos de donde provienen las uvas usadas en este tinto está compuesto de arcilla y caliza. Lindes de Remelluri 2018 es un vino donde se revela la variedad de los suelos, la influencia de los vientos y orientaciones.
La vendimia para la elaboración de este vino se realizó manualmente teniendo mucho cuidado en escoger las mejores uvas.
El proceso de fermentación y maceración fueron desarrollados en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas de la región. Este vino tuvo un reposo de una duración de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros y 5.000 litros.
Luego de que se realiza a crianza en madera de este delicioso vino tinto, pasa 24 meses de reposo en botella antes de su embotellamiento para el mercado.
En la cata se aprecia que el vino tinto Lindes de Remelluri 2018 de viñedos San Vicente tiene un color cereza picota. En la nariz se aprecia distintos aromas a frutos negros, moras y ligeras notas especiadas. Con respecto al gusto, se percibe una textura amplia y sedosa donde envuelve una estructura definida y fresca que ambos hacen que este vio sea muy equilibrado. Es un vino que marida muy bien con todo tipo de platos de carnes rojas a la parrilla, cocidos y estofados.
- Bodega: La Granja de Remelluri
- Marca: Lindes de Remelluri Viñedos de San Vicente
- Denominación de Origen: Rioja
- Tipo: Tinto
- Cosecha: 2018
- Grado de alcohol: 13.5%
- Variedad: Tempranillo, Garnacha, otras
Lindes de Remeluri 2018 La bastida
Este delicioso vino de la Granja Nuestra señora de Remelluri es cosecha proveniente de los viñedos de Labastida en la Denominación de Origen Rioja.
Las uvas seleccionadas para elaborar este delicioso tinto provienen de 28 parcelas pequeñas que en su totalidad suman 13 hectáreas. Las fincas están ubicadas a 450 y 800 metros de altitud. La composición de los suelos donde se encuentran las viñas es de tipo arcilloso calcáreo con arsénica.
La vendimia de este vino se hizo de manera manual. Se realizaron doble selección en las viñas y en la bodega.
Luego de despalillarlas se realiza el proceso de fermentación y maceración, estos procesos se realizan en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Después de todos estos procesos se procede a la crianza durante 13 meses en barricas de 225 litros de roble francés y tinas de roble de 5.000 litros.
Al realizar el coupage el Lindes de Remelluri 2018 Labastida sigue su crianza en botella durante 12 meses.
Durante la cata se aprecia que este es un vino de color cereza picota, en la nariz se aprecian distintos aromas expresivos a frutas negras y ligeras notas florales. Al gusto se marca una fresca precisión y la profundidad de un vino mineral. Este vino es un excelente acompañante para todo tipo de platos principales que tenga de bases carnes rojas asadas y a la parrilla, carnes de caza y estofados.
- Bodega: La Granja de Remelluri
- Marca: Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida
- Denominación de Origen: Rioja
- Tipo: Tinto
- Cosecha: 2018
- Grado de alcohol: 14%
- Variedad: Tempranillo, Garnacha, otras