Nos encontramos ante la presencia de uno de los vinos de Valdesil godello la cual es una zona vitivinícola con DO (Denominación de Origen) en la franja montañosa más oriental de Galicia, al noroeste de España. Situado alrededor de los dos pueblos de O Barco y A Rua en el río Sil. El vino blanco insignia de la región se basa en la renaciente uva Godello cultivada en las laderas inclinadas alrededor del río.
La ubicación de Valdeorras le ha valido el título no oficial de «Puerta de Galicia», intercalada entre Ribeira Sacra al oeste y Bierzo (parte de Castilla y León) al noreste. El Sil nace en la Cordillera Cantábrica al norte. La D.O de Valdeorras se constituyó en 1957.
Como la región más interior de Galicia, Valdeorras tiene un clima predominantemente continental, con veranos cálidos, inviernos fríos y otoños y primaveras suaves, aunque también influye el Océano Atlántico al oeste.
En el añó de 1885 empieza todo cuando un antepasado de la familia Prada, creyente apasionado en la nobleza de la variedad de uva Godello, plantó las primeras vides en las altas laderas pizarrosas del valle del Sil. La tradición vitivinícola de la familia tiene su origen en la querida persona de José Ramon Gayoso, viticultor de Portela. Quien contrariamente a la costumbre de la época,
estableció el primer viñedo plantado íntegramente con Godello, convencido del potencial de esta variedad autóctona de ValdesilL Godello. Poco a poco fue ampliando estas pequeñas parcelas de viñas, o ‘Pezas’, eligiendo cuidadosamente los mejores sitios alrededor y alrededor de Portela.
En los siguientes años posteriores muchas de estas parcelas fueron vendidas a otros viticultores, quedando únicamente la finca de los Pedrouzos. En el año 2001 la actual generación de la familia comenzó a recomprar los pequeños viñedos que habían pertenecido a sus antepasados.
Espoleados por las posibilidades que ofrecía la variedad de uva, las especiales cualidades de la comarca de Valdesil godello y la perdurable influencia de aquel pionero original que contra el espíritu de la época al plantar Pedrouzos, el viñedo de Godello más antiguo de Galicia.
Algunos de los lugares donde podemos encontrar el vino Valdesil Godello 2020 son los siguientes:
2020 Bodegas Valdesil Montenovo Godello Valdeorras,Spain
Marca: Sobre Lías Godello Alcohol: 13,50% Denominación: D.O. Valdeorras Bodega: Valdesil
Zona de producción: España Galicia Contiene sulfitos
Rango de Precios: Entre los 12$ y 20$
El vino Valdesil Godello 2020 se elabora con la variedad Godello. La uva procede de una selección de pequeñas fincas de viñedos de 30 años situadas a unos 500 metros de altitud y plantadas sobre laderas de pizarra.
Este peculiar vino Valdesil Godello 2020 para su elaboración, con la uva ya en bodega, se pasa primero por una primera maceración pelicular y un desfangado estático. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. En los mismos depósitos de fermentación, Valdesil realiza una corta crianza de 5 meses sobre sus
lías. Durante este proceso, y mediante un batonaje periódico, se produce lo que se conoce como autólisis, es decir, la ruptura de la pared celular de las levaduras que dará cremosidad, densidad y mayor estructura al vino.
ALGUNAS NOTAS DE CATA Y RESEÑAS DE LOS CRITICOS DEL VINO SON LAS SIGUIENTES:
Una expresión pura y mineral de Godello. El Bodegas Valdesil godello2020 exhibe notas cítricas frescas y un ligero carácter agridulce en la fuerte columna vertebral mineral de los suelos de pizarra.
Empecé a pedir vinos a través de Decantalo hace aproximadamente un año.
Siempre me ha impresionado su eficiencia y servicio. Los plazos de entrega son claros y cualquier problema con el suministro retrasado de botellas específicas se resuelve rápidamente con una excelente comunicación. El precio es siempre como se muestra. No dudo en recomendar su servicio.
Valdesil Godello 2020 es un vino que tiene un sabor persistente que no puede ser igualado por ningún otro vino blanco.
El mejor blanco gallego del mercado nada se le acerca.
Valdesil 2016 es un vino blanco maduro, untuoso y elegante. En esta añada destacan los aromas a fruta blanca de hueso, con notas cítricas, balsámicas y minerales. En boca es sedoso y amplio, con un final largo y fresco.
Hablemos un poco sobre sus uvas el Godello
El godello es originario del noroeste de España y ha experimentado un gran renacimiento en los últimos 20 años. Los vinos de godello suelen ser elegantes y de textura ligeramente cremosa. La fermentación en barrica y el removido de lías son típicos de Valdeorras, España de donde procede la uva.
Estas técnicas de vinificación aprovechan al máximo la estructura inherente de Godello y ayudan a resaltar su encantador carácter floral. Somm Secret: el perfil de ADN dice que la Godello de España es en realidad idéntica a la variedad de uva portuguesa Gouveio, que crece en todo el Duero y el Dao donde solía llamarse erróneamente Verdelho. En el viñedo.
Caracteristicas del vino Valdesil Godello
el vino Valdesil godello se caracteriza por sus bayas de pequeño tamaño producidas en pequeños racimos muy apretados. Godello es de maduración temprana y prospera en sitios secos.
Es sensible a las enfermedades fúngicas, como el oídio y la pudrición del racimo por botritis. Se elaboró por primera vez como vino varietal en Galicia en los años 80. Valdeorras es un productor particularmente venerado de vinos varietales de godello, pero otras regiones vitivinícolas gallegas, como Monterrei, Ribeira Sacra y Ribeiro, también son productores notables.
El Vino Valdesil Godello 2020, ¿merece la poena comprarlo? Pues si no te ha quedado claro, es un gran vino con mucha historia, fama y por supuesto grandes notas de la crítica. Así que no dudes en agregarlo a tu bodega
personal y disfruta de este rico vino. ¡Buen provecho!.