Viñas Del Vero Merlot Tempranillo es una de las bodegas que ayudó a colocar a la gran región Somontano en el mapa de las denominaciones de prestigio es Viñas del Vero Merlot Tempranillo. Uno de los grandes nombres del Somontano. Estableció su sede en Barbastro en 1986, adoptó el nombre de «Rio Vero» y ha apostado su futuro por mostrar el potencial de las variedades tanto nacionales como extranjeras.
Historia del vino Viñas Del Vero Merlot Tempranillo
En sus inicios, sus vinos se elaboraban en una bodega experimental en Salas Bajas, localidad aragonesa. La empresa compró la finca San Marcos en 1987 con planes de construir una nueva tienda de abarrotes que abriría en 1993. En ella comenzaron a tomar forma todas las fases del proceso de elaboración del vino, desde la cosecha hasta el embotellado Viñas del Vero hizo la transición para convertirse en miembro del grupo González Byass en 2008.
Viñas Del Vero Merlot Tempranillo es actualmente líder del sector en producción y calidad, y está reconocida como una de las empresas vitivinícolas más prestigiosas y de mayor calidad. Su superficie de viñedo 250 hectáreas, más de 500 de las cuales están bajo su control directo es una de las mayores de España, y la calidad de sus vinos es universalmente reconocida, este es el caso del vino Viñas del Vero Merlot Tempranillo.
La gravedad es la fuerza que impulsa todo el proceso de vinificación en su tienda. Las 14 variedades distintas de uva de las 125 fincas de suelo, que son principalmente caras y ricas en calidad, se distribuyen en entornos pobres y rurales que históricamente se han relacionado con una calidad de uva excepcional.
Un plus interesante
La mayor parte de la vegetación está suspendida en el aire y orientada al sur para aprovechar al máximo los rayos del sol. Los veranos cortos y secos e inviernos largos y fríos permiten el cultivo de variedades templadas con resultados inimaginables en otras regiones vitivinícolas españolas.
La serie Tradición, elaborada con uvas de los viñedos cercanos al río Vero, es una de las cuatro colecciones que componen los vinos de Viñas del Vero. La serie Colección, creada a partir de uvas de un único viñedo de producción limitada.
A partir de una selección de las mejores uvas de los Viñedos de Viñas del Vero se elaboran las dos series de vinos Selección y Especialidades. Que sólo se obtienen vinos monovarietales muy singulares. Gran Vos y Clarión son dos vinos considerados clásicos históricos e imprescindibles para cualquier aficionado serio al vino.
Un poco mas sobre este vino
Hoy en día, Viñas del Vero Merlot Tempranillo de Gonzalez Byass se ha especializado en elaborar diversos tipos de vino según las necesidades de los clientes. Las variedades tradicionales del Somontano cultivadas a lo largo del río Vero se utilizan
para elaborar los vinos tradicionales que se conservan, como lo es el vino Viñas del Vero Merlot Tempranillo. Los vinos de Colección de Viñedos Vero o vinos de Pago han sido elaborados a partir de uvas escogidas de un único viñedo de producción limitada.
También guardan los vinos Reserva que fueron elaborados con las mejores uvas disponibles en el momento de la venta. Que por último, llevan años creando especialidades, como los vinos Secastilla, que se elaboran a partir de una triple selección de uvas y se cultivan de forma ecológica a 700 metros de altitud.
Vino Viñas del Vero Merlot Tempranillo
Viñas del Vero Merlot Tempranillo Rosado es el resultado de una cuidada elaboración realizada con la intención de que sea la opción adecuada durante todo el año para quienes buscan frescura y delicadeza acompañada de una buena estructura y concentración de fragancias. Un magnífico coupage de merlot y tempranillo que es una grata sorpresa para cualquier paladar.
Las uvas merlot y tempranillo con las que se elabora el delicioso rosado de Viñas del Vero Merlot Tempranillo proceden de parcelas de suelo franco-arenoso y pedregoso que se encuentran situadas entre los 350 y 450 metros sobre el nivel del mar en Salas Bajas, Barbastro y Pozán de Vero.
La vendimia de uvas se realiza por la noche para mostrar la mayor concentración de aromas de la uva. El proceso de maceración también es crucial porque la fruta permanece en las cubas durante el tiempo necesario hasta que el mosto adquiere el color deseado. Después de una serie de transferencias a temperatura controlada, el acoplamiento final se completa una vez que se ha obtenido mosto flor.
El año agrícola 2021 en el Somontano fue seco, con una tasa de pluviometrización un 29 por ciento inferior a la media de los años anteriores. La temperatura más baja se registró el 6 de enero (-6,8 oC) y la más alta el 14 de agosto (39,9 oC). La calidad de los vinos de esta añada se puede calificar de bastante alta, con una expresión uniforme de los varietales y una boca muy agradable.
Su vendimia fue nocturnas para aprovechar las frescas temperaturas. La cosecha se alarga de la primera a la tercera semana de septiembre porque cada variedad se vendimia en su punto máximo de madurez.
Proceso de preparación
Posteriormente se completa el proceso de extracción del mosto flor de la cuba. Luego se transporta a otra cuba, donde fermenta a una temperatura controlada de 16 oC. El último «coupage» se decide después de varios retrasos.
Nota de cata
Durante la cata se puede apreciar que este vino es de color fresa brillante con ligeros destellos azules. En la nariz se puede sentir los distintos aromas que ofrece, golosos que nos recuerdan a las tiendas de dulces. En la boca se siente que es un vino intenso, fresco, agradable y muy concentrado.
Marida perfectamente con cualquier tipo de aperitivos, arroces, pastas, ensaladas, platos especiados y con carnes a la plancha.
- Bodega: Viñas del Vero
- Marca: Vinas del Vero Rosado Seleccion de Varietales
- Denominación de Origen: Somontano
- Tipo: Rosado
- Cosecha: 2021
- Grado: 13.5% vol.
- Variedad: Merlot, Tempranillo
- Precio en Amazon: o se encentra disponible temporalmente