El vino es la bebida por excelencia cuando de reuniones y obsequios se trata. También una de las que ofrece las opciones de maridaje más variadas en gastronomía. El vino tiene en sí espíritu de celebración, cuerpo y alma propia. Pensando en ello la bodega Vinos y Aceites Laguna nos trae su exquisita selección de vino Alma, especialmente elaborados para acompañar las más diversas ocasiones a celebrar.
¿Qué es un vino Alma?
Probablemente parezca una frase poco real decir que un vino tiene alma. Por lo general esta palabra hace referencia a la espiritualidad y algo único sin igual. Y en los vinos se puede utilizar un poco de esta terminología. Cuando se habla del vino Alma, se tiene en cuenta la personalidad de la bebida. Y aunque decir esto último de un vino parezca algo confuso, en realidad se utiliza para definir las características de un vino.
En el momento en que se percibe el olor o se prueba el caldo, se puede apreciar su estructura. Esto puede expresar la personalidad del mismo. El aroma puede ser afrutado, ácido, intenso o similar a los ingredientes usados en la preparación del vino. Así mismo ocurre con el sabor. Al definir adecuadamente la descripción de la bebida, se puede decir que tiene cuerpo y alma. Y a partir de esto, se determina si es elegante, sofisticado, moderno o la característica que nos permita asociarlo a un momento especial.
El alma del vino Alma
Vinos y Aceites Laguna ha puesto muy especial atención en la creación de los vinos Alma. Siguiendo una gran tradición familiar han innovado con la propuesta de vinos selectos que traen al mercado. En su filosofía la empresa se enfoca en el cuidado del diseño y las formas sin desestimar la calidad, donde la apuesta está dirigida a conquistar nuestro paladar con la más diversa y única combinación de aromas, sabores y colores que hacen de sus vinos una opción sin igual.
Desde Madrid son seis los vinos que nos llegan para el deguste y deleite de aficionados y catadores. Sus variedades blanco, rosado y tinto complacen los gustos más diversos. Veamos qué cualidades nos ofrece cada uno y cómo escoger el vino Alma perfecto según las notas de maridaje para cada cual.
Disfruta del vino Alma
El vino Alma es un tipo de bebido que nunca debe faltar en tu alacena. Le dará un toque más sofisticado y con estilo a tus momentos. Solo debes elegir el más adecuado a tus gustos:
ALMA de Valdeguerra blanco semidulce
Elaborado con uvas Malvar, este icónico vino blanco de Bodegas Laguna deja un agradable dulzor en la boca. De aroma afrutado intenso y fresco, con notas de manzana y plátano, así como un toque de miel, este blanco semidulce es muy versátil dado su muy buen grado de acidez.
Tanto aperitivo como postre el Alma blanco semidulce es un perfecto acompañamiento para mariscos y pescados, sean crudos o cocidos. Excelente maridaje con quesos frescos y sopas. La temperatura ideal de consumo es entre 4 y 5 °C.
Precio: €3,38
ALMA de Valdeguerra rosado semidulce
En una mezcla de las variedades Tempranillo y Garnacha surge el rosado Alma. El gusto y aroma de las frutillas, fresas y frambuesas destacan entre notas florales.
Elegir el Alma rosado semidulce es la opción perfecta como cocktail y aperitivo gracias a la gran frescura que aporta su acidez. Excelente opción para maridar con setas, arroz, carnes blancas y pastas.
Precio: € 3,75
ALMA de Valdeguerra blanco
A partir de uvas 100% de la variedad Malvar, este vino blanco con DO de Madrid ha sido elaborado respetando los más elevados controles de temperatura que permiten los aromas auténticos de las uvas Malvar. Entre destellos verdosos se distingue su particular color amarillo pajizo.
Su aroma que recuerda la esencia de flores blancas, manzana verde y pera hace de este vino blanco una opción estupenda para maridar frutos del mar, cocidos, crudos o ahumados, cremas, quesos frescos y sopas.
Precio: € 3,00
ALMA de Valdeguerra Tinto Roble
Cosecha del 2018, hecho a base de uvas Tempranillo puras. A simple vista resalta su intenso color rubí y violeta. Con un balance perfecto entre dulce y ácido, toma su carácter distintivo luego de 5 meses en barricadas de madera de roble. En él se conjugan sabores ahumados y especiados con frutos rojos y esencia de regaliz para un resultado perfectamente fresco y equilibrado.
Selecciona esta variedad de vino Alma si deseas acompañarlo con carnes blancas, rojas y de caza, aves, legumbres y quesos añejados o de las variedades azules. Para ser consumido idealmente a unos 15°C.
Precio: € 3,71
ALMA de Valdeguerra – Crianza 2014
Una mezcla de varietales Tempranillo y Merlot hacen de este vino tinto una bebida con magia y sabor. Gracias a los 12 meses de fase final en barricadas de roble americano y francés, el Alma Crianza 2014 toma su cuerpo y aroma elegante y perdurable. Mezcla de fruta negra, aromas florales, notas ahumadas y especiadas se distinguen en un respiro.
Solo o acompañado, es una opción muy versátil que rima bien tanto con carnes rojas como blancas, aves, legumbres, quesos azules y curados, setas, asados y estofados. A disfrutar a unos frescos 18°C.
Precio: € 4,32
ALMA de Valdeguerra Tinto Joven
Este exclusivo vino es elaborado con uvas Tempranillo cuidadosamente vendimiadas durante la noche. Destellos violeta resplandecen en su cuerpo rojo cereza. Frutos rojos como la frambuesa, la cereza y grosella distinguen su aroma y sabor en compañía de frescas y suaves notas florales.
Perfecta selección para una reunión o encuentro alrededor de la mesa, donde acompañe arroces, estofados de legumbres, setas, quesos azules y curados y carnes rojas y blancas. Servirlo a la temperatura ideal de 15 °C.
Precio: € 2,68
Los vinos Alma de viñedos Valdeguerra se han convertido hoy en uno de los vinos más populares de la comunidad de Madrid, siendo los preferidos de las mujeres. Esta selecta carta de vinos está disponible para su disfrute y consumo tanto en restaurantes como supermercados y tiendas especializadas. Degusta un buen vino Alma de Valdeguerra desde la comodidad de tu lugar favorito y en compañía de tus más allegados.