El territorio español se considera una zona de vinos. Y la bodega Arzuaga Navarro alberga en sus instalaciones uno de los mejores icores que puedes probar. El vino La Planta está fabricado de la selección de las mejores uvas del viñedo. Un vino tinto joven que no puedes dejar pasar, sobre todo porque se puede adquirir a precios bastantes asequibles.
Bodega Arzuaga Navarro, hogar del vino La Planta
La Ribera del Duero se ha destacado por ser una zona especial para la plantación de viñedos. Al escuchar este nombre, lo que se suele pensar es en una buena copa de vino tinto. Y entre las bodegas que se encuentran asentadas en este territorio, destaca Arzuaga Navarro. Sus inicios como productora de este tipo de licores data de hace 25 años atrás. Una trayectoria de éxitos para esta firma.
A principios de los años 90 se da inicio a este proyecto que se transformaría en una grandiosa bodega. Florentino Arzuaga procede a la compra de la finca, que hasta hoy en día se conoce como La Planta. Desde el momento se inicia la siembra, así como la construcción de las edificaciones donde ocurriría la elaboración del vino. Es así, como con los años, logra consolidarse entre los mejores del país.
Tratamiento del cultivo para el vino
A 900 metros de altitud se encuentran los terrenos del viñedo. Destaca un suelo arcilloso calcáreo, que además está compuesto de roca madre sin fragmentar. Y aunque no parezca un espacio idóneo para el cultivo, la realidad es que se obtienen las mejores uvas para producir excelentes vinos.
Sin una buena plantación no se obtiene la añada ideal para el licor. Y uno de los procesos esenciales para obtener los resultados esperados, es realizar la poda en las épocas adecuadas. Quien visita la bodega, podrá escuchar acerca de la poda en verde. Este proceso se realiza durante el mes de mayo. La idea es eliminar todo elemento de la planta que puede consumir parte de los recursos que están destinados al crecimiento de la fruta.
Para esto, se debe esperar a que los pámpanos alcancen una longitud de 5 a 10 centímetros. A partir de ese momento, se puede proceder a realizar la poda. Pero algo que destaca en la bodega Arzuaga Navarro, es que no utilizan ningún implemento en esta tarea. Todo se hace de manera manual. Así es como logran una plantación sana y productiva. Y entre los distintos licores que se producen a partir de esta, destaca La Planta, considerado entre las mejores opciones en licores de España.
Otras edificaciones pertenecientes a Arzuaga Navarro
En este lugar no solo encontraremos la bodega. También existen otros sitios dentro del terreno que forman parte de esta empresa. Podrás disfrutar de la estadía en el Hotel & Spa Arzuaga. Espacio ideal de relajación, y a través del cual podrás también solicitar acceso a distintas actividades. Aquí destaca el enoturismo, donde te llevarán a conocer las instalaciones, realizar cursos de cata o apreciar los espacios del viñedo.
También podrás deleitarte con la comida de los restaurantes. Una amplia carta en la que podrás disfrutar de todo tipo de platos, desde carnes hasta pescados y mariscos. O si lo prefieres, ensaladas o sopas. No te olvides de cerrar con un postre, pero mucho menos de solicitar una botella de vino La Planta para acompañar tu comida.
El vino La Planta
Una de las razones por las que la bodega Arzuaga Navarro es reconocida, es por la producción del vino La Planta. Se trata de un excelente vino tinto que se obtiene de la siembra de uvas en más de 190 hectáreas. Aquí se puede encontrar la siembra de distintas variedades y cepas, que al llegar a su punto adecuado de maduración, se procede a la cosecha para preparar luego el vino. Las uvas son recolectadas a mano y colocadas en cajas donde se deben ocupar 15 kilogramos. Tras esto, llega el momento de seleccionar el fruto para ser despalillados y encubados.
En este último proceso, las uvas son introducidas en depósitos de acero inoxidable. A partir de este momento, empiezan a ser maceradas. Una vez que empiece la fermentación, la temperatura debe ser estable entre 22º y 24º. Llega el momento de la crianza, donde pasará a estar contenido en barriles de roble francés y americano. Estos son los materiales que se consideran ideales para elaborar el vino La Planta. Aquí pasarán por lo menos 6 meses ya que esta marca se centra en vinos jóvenes.
La bodega Arzuaga Navarro se ha encargado de perfeccionar ente método para lograr que este licor obtenga la esencia que lo identifica. Es así como ha logrado ubicarse entre los vinos tintos más vendidos del mercado español. Ya sea para tu casa o alguna celebración, nunca debe faltarte una botella de vino La Planta.
Elige el mejor vino La Planta
Si buscas un vino de calidad y excelencia, tu primera opción siempre debe ser el vino La Planta. Entre las exquisiteces de licores que se encuentran en los anaqueles, este vino tinto joven hará que tu paladar se deleite. Prueba alguna de estas opciones de la bodega:
La Planta 2014
Un vino carnoso de gran aroma que permite degustar cada uno de sus componentes. En su sabor destaca la presencia de los frutos rojos. El caldo es limpio, brillante y de un llamativo color rojo cereza. Ideal para cocinar pescados, carnes blancas y arroces o paellas. Viene en presentaciones de 750 ml y 1,5 L. Su costo es de 7,86€.
La Planta 2016
Este licor destaca por un caldo con volumen, que deja una sensación de fresco en la boca. Su aroma destaca la presencia de frutos como la frambuesa. Y es que su color rojo cereza brillante le brinda un aspecto elegante. Puedes agregarlo a la cocina para aves, carnes blancas, pescados y hasta quesos poco curados. Para beberlo, se recomienda una temperatura entre 14º y 16º. Se puede adquirir por 15,71€.
La Planta 2018
Elegante vino tinto de color rojo violáceo con destellos amoratados. Destaca su limpieza y brillo. Con solo olerlo, podrás detectar en su aroma frutos rojos como la cereza o la frambuesa. Se siente la presencia de un dulzor gracias a los tonos afrutados presentes en el caldo. O ideal es que sea bebido a una temperatura entre 14º y 16º. El precio de la botella es de 7,50€.