El vino moscatel proviene de una uva muy madura y soleada, lo que da como resultado un vino seco y muy aromático y con un sabor dulce. La principal característica es que tiene un aroma floral y de acuerdo con su fermentación puede ser un vino moscatel dulce o seco.
La uva moscatel de donde proviene el vino es una uva morada o blanca que tiene un grano redondo y muy dulce. Estos vinos cuentan con una extensa variedad como son secos y dulces, con agradables sabores frutales.
Características de las uvas Moscatel
Las uvas moscatel utilizadas para el vino le aportan dulzor y una serie muy peculiar de aromas florales, además es muy suave y equilibrado. Es un vino fortificado que de acuerdo con su fermentación se obtiene un moscatel semidulce o seco
Este tipo de vino tiene entre 11 y 13 grados, por lo que su contenido de alcohol es más alto que otros. Estos los hay de varias marcas y se producen en diferentes partes de España.
Las uvas moscatel son de dos tipo que son moscatel morisco y moscatel de Alejandría; la uva moscatel morisco se utiliza para obtener vino muy perfumados.
La uva moscatel de Alejandría es utilizada para la elaboración de vinos dulces y secos. Por todas estas razones este tipo de uva debe ser cultivada cerca del mar, debido a que la tierra húmeda y el sol hacen que su crianza sea de muy buena calidad.
Este tipo de uva es del mediterráneo y tiene la capacidad de producir, vinos dulces, vinos tranquilos, uvas de mesa y vinos generosos.
Características del vino moscatel
Se caracteriza por tener una gran carga aromática, este puede ser un vino dulce natural, seco o naturalmente dulces. Entre los aromas de este vino destacan los dulzones y los florales.
Lo que permite que la mezcla tenga aromas más delicados y que los vinos tengan mayor personalidad.
Los mejores vinos Moscatel
Los mejores vinos que puede encontrar en el mercado son los siguientes:
Coloma Muscat Seco 2019
El Coloma Muscat Seco 2019, es un vino blanco elaborado en Coloma Viñedos y Bodegas, tiene un color amarillo pajizo, brillante y claro con ribetes más dorados. Es un vino fresco, con una buena acidez y toques frutales y florales propios del moscatel.
Las uvas empleadas para elaborar este vino son cosechadas a mano y son transportadas a la bodega en cajas con menos de 25 kilogramos. El precio de este vino es de 5,70 euros.
Opinión
El vino Coloma Muscat tiene un agradable sabor, combina muy bien con alcachofas y espárragos, que otros vinos por lo general le dan sabores metálicos. También se puede disfrutar con un pecado al horno o a la plancha.
Moscatel Gutiérrez-Colosía
Moscatel Gutiérrez-Colosía, es un vino dulce que para su elaboración emplean uvas de la variedad moscatel.
La crianza de este vino es oxidativa, de color caoba oscuro y con un intenso sabor. Tiene un agradable aroma a pasas, naranja y miel. El porcentaje de alcohol de este vino es de 16,5%, su precio es de 20 euros.
Opinión
El Gutiérrez-Colosía es muy dulce, además de tener un sabor frutal y un agradable aroma a uvas pasas. Es perfecto para disfrutarlo en un día húmedo con alimentos muy salados como pescados y carnes asadas.
Silvano García Dulce Moscatel
El vino Silvano García Dulce Moscatel, es elaborado en las Bodegas Silvano García, tienen aromas muy frescos, intensos y nítidos a flor de azahar. Su calidad ha sido aprobada a través de diferentes reconocimientos que ha recibido.
Su color es amarillo claro y tiene reflejos dorados, además es cristalino y brillante, el precio es de 10,80 euros.
Opinión
El vino Silvano García Dulce Moscatel, es perfecto para disfrutarlo con un delicioso postre y preferiblemente que sea de chocolate. Es un vino delicado y muy elegante ideal para compartir con los amigos y familiares.
Pinord Moscatel Vino Dulce
Pinord Moscatel Vino Dulce, tiene un aroma intenso a pétalos abiertos de rosas y a miel, además de su color amarillo oro que le da una apariencia sofisticada. La fermentación de este vino se hace para darle un mayor dulzor y más sabor a la bebida.
El precio del vino Pinord Moscatel Vino Dulce es de 8,07 euros.
Opinión
Este vino puede ser disfrutado en la compañía de la familia y amigos, mientras se saborea una buena comida y un rico postre. Es un buen acompañante para diferentes tipos de postres.
¿Cómo seleccionar un vino moscatel?
El vino debe seleccionarse que sea de buena calidad y que se adecue a la ocasión, como es para disfrutarlo con la familia, amigos, compañeros de trabajo o la pareja.
Para ello debe considerarse la cantidad de proteínas que tiene el plato, la forma de cocción y el tipo de condimentas que predominan en la preparación de la receta.
La otra forma que es de gran ayuda para elegir un vino es leyendo la etiqueta donde se encuentra información muy importante y de gran ayuda.
El color del vino también determina la calidad del mismo, por lo tanto debe tener un color cristalino y diáfano. Cuando el color del vino es turbio es señal de que no se encuentra en buenas condiciones.
Para seleccionar un buen vino debe evaluarse tres puntos muy importantes, que son el color, el sabor y el aroma.