La variedad del vino oloroso se definen como vinos con cuerpo, fortalecidos o generosos, estos son propios de Marco de Jerez y Montilla-Moriles y son producidos en España. Este vino es elaborado a partir de las uvas Palomino y cada botella posee un grado alcohólico que oscila entre los 15 y los 18 grados; algunas botellas más viejas (de entre 30 y 40 años) pueden llegar a poseer unos 25 grados.
Destacan por ser vinos aromáticos con bastante cuerpo, poseen un color dorado oscuro y pueden encontrarse dos tipos principales de este vino: los vinos olorosos secos y los vinos olorosos dulces; los primeros poseen un sabor amargo, mientras los segundos, tal como indica su nombre, son más dulces al paladar.
Opiniones sobre el vino oloroso
Las opiniones que existen sobre estos vinos los califican de una excelente calidad y sabor insuperables; en su mayoría, se les atribuyen cualidades tales como poseer un color vivo, limpio y profundo que resulta atrayente a primera vista; además, su aroma es muy alabado debido a su intensidad y permanencia incluso minutos después de un primer atisbo.
Por otro lado, se considera que los vinos olorosos son ideales para cenas y la cocina en general, poseen un sabor amargo que los vuelve distintos de otras variedades y, a su vez, hace que sean catalogados una de las mejores opciones en lo referente a vinos.
Una de las opiniones más populares y compartidas entre compradores, es el hecho de que estos vinos poseen una de las mejores relaciones de calidad-precio en el mercado, al ser baratos y deliciosos.
Precios del vino oloroso
En lo referente a su precio, los vinos olorosos poseen una gama de precios bastante atrayente así como accesible; el valor de cada una de sus botellas es idóneo para cada presupuesto y todas ofrecen calidad y sabor inigualables.
Generalmente, sus precios oscilan entre los 7 y los 20 euros, aunque, esto no tiene relación con su calidad. El valor de cada botella se relaciona con su lugar de producción, tiempo de crianza, si ha sido añejado durante algún periodo de tiempo largo y su denominación (o marca, que depende de su productora); todas esas variantes pueden dar lugar a diferentes tipos de vino de un mismo origen.
Compra del vino oloroso
Esta variedad puede adquirirse fácilmente en establecimientos como bodegones, locales y supermercados con total comodidad. Igualmente, pueden comprarse en línea a través de páginas web y optar por una selección más variada.
Las compras físicas pueden ser una mejor opción para rapidez al llevarse a cabo en un momento; el único inconveniente que puede presentarse, es no encontrar disponible todas las marcas de vino oloroso que hay en el mercado, y, en algunos casos, no encontrar aquella opción que buscas tú.
Por otro lado, las compras en línea suelen ser todo lo contrario ya que cuentan con una variedad completa para facilitar la tarea de escoger un vino, sin embargo, en ocasiones esperar el envío puede tardar plazos de un día hasta una semana, lo que resulta infructuoso cuando se desea rapidez. Si la intención es adquirir una botella por este medio, debe hacerse con algunos días de anticipación. Igualmente, algunas páginas trabajan con delivery, el cual entrega la botella en el momento que es cancelada, aunque no es una opción disponible en todas las ocasiones.
Selección del vino oloroso
Para elegir el vino que sea más de tu agrado es necesario tomar en cuenta ciertos criterios propios que te permitan hallar aquel que más se adapte a ti. Por lo general, lo principal a la hora de seleccionar es conocer los sabores; los vinos olorosos son vinos generosos y por esta razón, suelen ser dulces aunque también pueden encontrarse variedades secas; así que si tu gusto se decanta por estos vinos es mucho más fácil realizar tu selección.
Además, debes tomar en cuenta el ambiente donde tomarás el vino, ya que, dependiendo de la hora y el lugar sería idóneo uno de estos vinos o no. A la hora de buscar la mejor botella no debes dejar que el precio afecte tu criterio, es bien sabido que los vinos más caros no tienen que ser los mejores o los más baratos los peores, ligado a esto, debes leer la etiqueta de aquellas botellas que atraigan tu atención, al hacerlo, obtienes los datos principales del vino tales como su cosecha, tipo, variedad, entre otras cosas.
Tomando esto en cuenta, lo más importante sobre el vino son sus características, es decir, su aroma, el cuerpo del líquido y su color, cada una de estas especificaciones pueden aportar incluso más que el sabor en primera instancia. Una vez que su aroma te haya convencido es momento de probar el vino y paladearlo, al hacerlo, comprobarás qué tan agradable es el equilibrio entre el alcohol, la acidez e intensidad de su sabor.
Si has llegado a probar todas las variedades de vinos olorosos, será mucho más fácil escoger aquel que se adapte a la ocasión y/o platillo donde deseas añadirlo; conocer cada sabor es excelente para elegir siempre la mejor opción.
Variedades del vino oloroso
Pueden encontrarse 8 principales variedades de vino oloroso que son demandados en gran nivel en el mercado debido a su calidad y excelentes críticas; estos vinos serán enlistados a continuación de manera que se facilite encontrar tu favorito en muy poco tiempo.
Canasta Dulce
Producido por Williams & Humbert, este vino es parte de los Marco de Jerez y es la opción más accesible de los vinos olorosos, costando 7,55€.
Alfonso Generoso
Se lo considera un vino Jerez-Xérès-Sherry y lo produce la compañía de González Byass; su precio es de 8,90€ y podría ser una de las opciones más sofisticadas del listado.
Osborne 10rf Generoso
Al igual que el anterior, entra en la categoría de vino Jerez-Xérès-Sherry aunque es producido por Bodegas Osborne y puede adquirirse por 9,50€.
Osborne Bailen Generoso
Entra en la misma categoría que la variedad anterior y al igual que el otro Osborne, tiene un precio de 9,50€
Don Zoilo Collection
Es producido por una compañía con el mismo nombre que lo bautiza y se categoriza como Jerez-Xérès-Sherry. El valor de este vino es de 10,90€.
Cuco Generoso
Es considerado un Marco de Jerez completo y es producido por Barbadilla, está disponible por un valor de 17,90€.
Gran Barquero Generoso
Siendo producido por las Bodegas Pérez Barquero, este vino entra en la categoría de Montilla-Moriles y su precio es de 18,90€.
East India Solera Generoso
Por último, este vino es producido por Lustau y se califica como un Marco de Jerez, en la lista vendría siendo el de más alto precio, costando 20,38€.
Cada uno de los anteriores, representa la calidad y reputación que poseen los vinos olorosos en cada una de sus presentaciones. Con todo lo tratado, tienes la información más detallada sobre estos vinos y la manera perfecta para hallar el ideal para ti.