El vino Tempranillo procede de la uva que tarda menos en madurar, es de cuerpo medio y su composición es con 90% de uvas de Tempranillo. La graduación alcohólica debido al tipo de uva y a su maduración se encuentra entre 11 y 14 grados.
La calidad del vino Tempranillo se debe a las variaciones de temperatura que hay durante el día y la noche y a los suelos donde es sembrada la uva. También incide en la calidad de la uva el proceso de maduración y envejecimiento.
Características del Vino Tempranillo español
Los vinos Tempranillo español tienen como principal característica su sabor a cereza mezclado con cuero. Lo que le proporciona a esta bebida una suavidad en su textura que permanecerá en el paladar por un tiempo mayor.
El color de este vino es una mezcla entre naranja, malva y canela, además es un vino joven que no madura por más de dos años. Estos vinos deben ser bebidos de forma rápida para que no pierdan sus principales características.
Este tipo de vino puede ser combinado con diferentes tipos de alimentos, como pizzas, alimentos picantes, pasta y carnes.
Clasificación de los vinos Tempranillo
La clasificación de los vinos Tempranillo es la siguiente:
Vinos Tempranillo Reserva son los que tienen como mínimo tres años de envejecimiento.
Vinos Tempranillo Gran Reserva que cuentan con más de 5 años de añejamiento.
Selección de los mejores vinos Tempranillo
Seguidamente se presenta una selección de los mejores vinos Tempranillos que se encuentran en el mercado:
Arzuaga Reserva Especial
El Arzuaga Reserva Especial, es un vino tempranillo elaborado por las bodegas Arzuaga. Tiene un olor impresionante a chocolate negro, cuero y mermelada de ciruela y su sabor es muy suave al paladar, además de tener un buen cuerpo.
Este vino es elaborado con uvas cosechadas a mano, la fermentación se hace en barricas y la maduración en barricas nuevas de roble francés por un tiempo aproximado de 24 meses.
Cuando se consume este vino se perciben sabores a espacias dulces, a nueces tostadas y a bayas rojas maduras. El precio de este vino es de 67 euros.
Opinión
Es un delicioso vino tinto con un agradable sabor, perfecto para combinarlo con quesos duros, guisos tradicionales y con carnes. Este vino es perfecto para disfrutar de una velada con los amigos y familiares.
Marqués De Cáceres Rioja Crianza
Marqués De Cáceres Rioja Crianza, es un vino tinto tempranillo de muy buena calidad. Este tiene unas deliciosas notas aromáticas que se perciben fácilmente al catarlo, entre las que destacan frutas del bosque como la cereza, madera y especies.
El vino Marqués De Cáceres es el perfecto acompañante de una gran variedad de platillos, como carnes rojas, quesos secos y hasta pizza. El precio de este vino es muy económico y es de 7,35 euros.
Opinión
El vino Marques De Cáceres tiene un agradable sabor a cerezas y puede ser combinado con cualquier tipo de platillos. Además es uno de los más económicos del mercado y de una excelente calidad.
PRADOREY
PRADOREY es un Vino tinto, de origen Roble de la Ribera del Duero, compuesto por 3% Cabernet sauvignon, 95% Tempranillo y 2% Merlot. Este es un vino joven con un ligero paso por las tinajas y barricas, su calidad lo ha hecho merecedor de varios premios.
Este vino tiene un agradable aroma a frutas frescas negras y rojas, como es cereza y moras, además notas balsámicas de vainilla. Su elaboración comienza con la recolección manual de uvas que tiene una baja graduación alcohólica.
La fermentación del vino se hace de forma controlada y espontánea, la crianza se hace con una cuidada micro oxigenación. Pasa dos meses en barricas de roble europeo y reposa en tinaja de barro, el precio de este vino es de 9,76 euros.
Opinión
Este vino tiene un suave y agradable sabor a frutas del bosque, es perfecto para disfrutarlo con chorizo, jamón, quesos suaves. También queda muy bien como acompañante de unas setas a la plancha o salteadas igual se puede disfrutar con una deliciosa pizza.
Pata Negra Reserva
Pata Negra Reserva, es un vino tinto Dominio de Origen (D.O) Valdepeñas, con una crianza de 12 Meses. Tiene un color rojo rubí, proporciona en la boca un sabor moca y a fruta, además de un aroma intenso a casis, moca y ciruela también unas notas de caja de puros
Este vino tinto tiene un volumen de Alcohol de 13%, es elaborado con una variedad seleccionadas de uvas Tempranillo. Luego de la fermentación es guardado en barricas de roble francés y americano donde permanece por 12 meses.
El precios del vino tinto Pata Negra Reserva es de 3,32 euros.
Opinión
Este delicioso vino tinto es el perfecto acompañante para un surtido de quesos o de una carne a la brasa, para disfrutar con los amigos. Además tiene un precio muy económico y es de excelente calidad.
¿Cómo seleccionar el mejor vino Tempranillos?
La forma como seleccionar el mejor vino Tempranillo es buscando en las tiendas especializadas una marca reconocida y que tenga muchos años fabricando este tipo de vinos.
Lo siguiente que se debe hacer es leer la etiqueta, lo cual permitirá saber qué uvas se utilizaron para hacer el vino y diferentes particularidades de la cosecha.
La selección del color del vino debe hacerse de acuerdo con el tipo de comida, la recomendación es la siguiente:
El vino blanco para acompañar mariscos, pescados, comidas ligeras como las ensaladas.
El vino tinto para guisos, carnes o potajes, alimentos que tengan mayor cantidad de grasa, este tipo de vino es mejor porque tiene más cuerpo.
El tipo de vino también debe escogerse por la hora y el clima en la que se vaya a tomar, la recomendación es la siguiente:
Vinos frescos para los días más húmedos, este puede ser un vino blanco o uno rosado.
Vinos espumosos es el perfecto para los días más calurosos, este debido a que son livianos y refrescantes.
Lo otro que debe saberse es ubicar el año de la cosecha el cual se encuentra en la parte frontal de la etiqueta. Esto ayudará a determinar la edad que tiene el vino.