Vilano, ¿merece la pena este vino?

Antes de hablar del Vino, necesitamos conocer mejor su procedencia y la historia de su peculiar bodega donde se fabrica el vino Vilano.

Esta bodega inicio como una cooperativa que fue creada en 1957, por los abuelos y padres de los actuales socios. Todos ellos fueron quienes contribuyeron con sus viñedos centenarios a dar forma a un sueño.

Contaba con una capacidad inicial en la bodega que era de 300.000 kg. de uva, pero hoy se pueden procesar 2,6 millones de kg de uvas.

El fundador inmerso desde sus inicios en un proceso de mejora continua. El peculiar Vilano se encuentra actualmente en un proceso de expansión, enfocada en una visión de futuro. Está basada en el esfuerzo, el trabajo, y sobre todo el conocimiento y la pasión por la uva, el vino y la Ribera de la Duero.

Fabricación del vino Vilano

Las uvas en la bodega se separa el fruto del raspón, evitando así la transferencia de cualquier sabor herbáceo, para así luego en los depósitos de acero inoxidable se

inicia el proceso natural de fermentación alcohólica, que suele durar unas dos semanas. es entonces, durante este periodo se controlará estrictamente la temperatura y el mosto estará en continuo contacto con los hollejos de las uvas, para así poder extraer color, estructura y todo el potencial aromático de la fruta de los vinos tintos.

Las Vilano Bodegas y viñedos es pura, pero pura calidad de Ribera del Duero, uvas centenarias que se han ido transmitiendo de generación en generación. Es también esfuerzo común y unión, respeto por el saber hacer ancestral y mirada al futuro. En definitiva, pasión por la elaboración del vino.

Cuando esté listo y una vez finalizada la fermentación alcohólica, se retiran los hollejos y el vino se traslada a otros depósitos donde realizará la fermentación maloláctica durante todo el invierno.

Luego de todo esto tras una cata previa en los depósitos y evaluación de las cualidades de crianza, los vinos serán destinados a crianzas, reservas o vinos de autor. Es entonces cuando llega el momento de seleccionar las barricas de roble francés, americano y de Europa central y del Este, que irán impartiendo la crianza más adecuada a cada vino.

Todo esto siempre debe realizarse en un lugar tranquilo y pacífico, sin luz ya una temperatura constante en el ambiente.

Vino Vilano

Pues sin duda una variedad de vinos excepcional, y aquí les presentamos algunos de los diferentes vinos y donde poder comprarlos en la web:

Bodegas Vilano Reserva Ribera del Duero, Spain

Vilano

Marca: Vilano. De Ribera del Duero, España Promedio Precio (sin impuestos): $19 / 750ml Tipo de vino: Tinto Rico e Intenso

Tipos de Uva: Tempranillo Marida bien con Cordero

Notas de cata de la critica

La cosecha de 2011 contiene aromas audaces de bayas y cerezas negras vienen con cantidades iguales de aromas evidentes de roble y coco.

Tiene taninos duros pero manejables que crean una sensación en boca poderosa pero rocosa. Sabores de coco, vainilla, mora y chocolate termina con taninos firmes y secos, acidez fresca y un sabor a moca duradero.

Así que bebe hasta 2022. – dejó una puntuación de 92/100

Bodegas Vilano ‘La Baraja’ Ribera del Duero, Spain

Vilano

Marca: Vilano. De Ribera del Duero, España Promedio Precio (sin impuestos): $26 / 750ml Tipo de vino: Tinto

Tipos de Uva: Tempranillo Marida bien con Cordero

Nota de cata de la crítica

La cosecha 2019 Posee un color púrpura bastante profundo. Nariz fragante que ofrece cassis, cereza, clavo, jengibre y algo de especiado derivado del roble. Paladar denso con fruta joven concentrada, sabores de bayas trituradas, una textura juvenil pero un tanino maduro que agrega frescura. roble modesto en boca y un final largo y vigoroso.

93/100, Andreas Larsson

Bodegas Vilano Terra Incognita Ribera del Duero, Spain

Vilano

Marca: Vilano. De Ribera del Duero, España Promedio Precio (sin impuestos): $25 / 750ml Tipo de vino: Tinto

Tipos de Uva: Tempranillo Marida bien con Cordero

Nota de cata del crítico

La cosecha 2014 Se caracteriza por tener una nariz achocolatada, bien encinada, con mineralidad y aromas centrales de cassis se contradice con un paladar jugoso con acidez brillante y tensión. Los sabores secos y salados de bayas y cassis son ligeramente tostados, mientras que este vino es picante y ágil en un final ácido. El nivel de acidez de este vino sugiere más añejamiento; se puede beber hasta 2032.

91/100, Wine Enthusiast

Varias añadas han ido ganando premios en concursos

La añada 2018 fue galardonada con la Medalla de Plata del Concurso Mundial de Bruxelles, y la añada 2009 fue galardonada con Argent del Selections Mundiales des Vins Canada.

Esta añada en especifico ha ganado muchos premios:

Bronce Cosecha 2019

Otorgado: 2022 Concurso de vinos de Londres

Medalla de plata

Cosecha 2018

Otorgado: 2021 Concurso Mundial de Bruxelles

Argén

Cosecha 2009

Otorgado: 2013 Selecciones Mundiales des Vins Canadá

Plata

Cosecha 2005

Otorgado: 2012 Concurso Mundial de Bruxelles

Plata

Cosecha 2004

Otorgado: 2009 Concurso Mundial de Bruxelles

Es un vino que puedes combinar perfectamente con todo combínalo una vez con cordero, una vez con bistec, una vez con pollo… ¡combina muy bien con todo! ¡Muy recomendable!

Bodegas Vilano Roble Black Edition Ribera del Duero, Spain

Marca: Vilano. De Ribera del Duero, España Promedio Precio (sin impuestos): $10 / 750ml Tipo de vino: Tinto

Tipos de Uva: Tempranillo Marida bien con Cordero

Nota de cata del crítico

Para la cosecha 2016 encontramos con los aromas

limítrofes a pasas son maduros pero con un toque cocido y suave. Se siente intenso y pleno, pero también espeso. Los sabores a mora, especias y roble terminan amaderados y con notas de menta y hierbas.

88/100, Wine Enthusiast

Esta añada ha ganado algunos premios:

Bronce

Cosecha 2020

Otorgado: 2022 Desafío Internacional del Vino

Plata

Cosecha 2020

Otorgado: 2022 Concurso de vinos de Londres

Oro

Cosecha 2019

Otorgado: 2020 Trofeo de vino de Berlín

Medalla de plata

Cosecha 2019 Otorgado: 2020 Concurso Mundial de Bruxelles

Oro

Cosecha 2017 Otorgado: 2018

Un vino que sin duda es pura tradición y excelencia, con pura Rivera del Duero en su estado mas puro.

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